Caloboletus radicans、発根ボレテキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:イグチ目-家族:イグチ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Caloboletus radicans

圧縮された道端でよく見られる、Rooting Bolete、Caloboletus radicansは、通過する交通のタイヤから投げ出された高速飛行のチッピングで覆われているように見えます。

淡い灰色のキャップは、特により成熟した標本では、通常、へこみや形が崩れています。したがって、キャップの下を見て、触れると淡い青から真っ青に変わる美しい黄色の毛穴を見つけると、非常に驚​​きます。

分布

英国とアイルランドの大部分で見られますが、ほとんどが南部に限定されていますが、スカンジナビアでは非常にまれな発見ですが、Boletusradicansはほとんどのヨーロッパ諸国でも発生しています。上の写真の標本は、イギリスのハンプシャーの道端でのオークの下の浅い溝で見られました。

Caloboletus radicans、サリー、イギリス

分類学の歴史

Caloboletusのradicansは、最初に名前が付けられ、それを呼ばクリスティアーン・ヘンドリク・ペルズーン、によって1801年に科学的に説明したポルチーニのradicans。2014年、イタリアの菌類学者Alfredo Vizziniは、新しいDNAの発見に基づいて、このボレテを新しい属Caloboletusに移しました。その後、その名前はCaloboletusradicansになりました。その同義語の中には、Boletus radicans Pers。、Boletus albidus Roques。、およびBoletus pachypusFr。があります

語源

総称Caloletusはギリシャ語のカロに由来します-ギリシャ語のカロに由来します-きれいを意味します-ボロは「粘土の塊」を意味します。特定の上皮ラディカンは「発根」を意味し、すべてではありませんが一部の子実体は発根特性を示し、丈夫な菌糸が茎の基部に付着し、土壌にある程度の距離伸びます。

英国やアイルランドで見られる他のボレテスと同様に、Caloboletus radicansは外生菌根菌であり、これは木の根系と共生関係を形成することを意味します。Rooting Boleteの場合、主に樫の木に関連し、ブナに関連することはあまりありません。

識別ガイド

Caloboletusradicansのキャップ

キャップ

幅5〜20cm、しばしば不規則な葉のあるRooting Boleteのキャップは、さまざまな色合いのスモーキーグレーで、徐々に鈍いバフになります。中央部は成熟時にひびが入る傾向があります。キャップの肉は淡黄色で、カットして空気にさらすと水色に変わります。

Caloboletusradicansの毛穴

チューブと毛穴

Caloboletus radicansの黄色い管は、切断または傷つけられると淡い青色に変わる小さな黄色い細孔で終わります。

Caloboletusradicansの成熟した子実体の茎

高さ7〜14cm、直径3〜5cmのCaloboletus radicansの茎は、形が非常に多様で、時には腫れますが、時には円筒形で、基部が裂け目があります。黄色で、細かい網目状に覆われ、時には基部近くに赤みがかったゾーンがあります。

Caloboletusradicansの胞子

胞子

10-15x4-6μm、亜紡錘形(狭い紡錘形)。

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Caloboletus radicansの胞子、発根ボレテ

胞子 バツ

胞子紋

オリーブブラウン。

におい/味

苦味; 強くて不快な真菌臭。

ハビタと生態学的役割

主に樫の木の下のアルカリ性または中性の土壌で、時にはブナがあります。この種はまたRockrose(と菌根菌の関係を形成することが知られているHelianthemunの種を)。

シーズン

夏と秋。

類似の種

Suillellus luridusは、茎の基部に濃い色のキャップとオレンジ色の果肉があります。カットすると瞬時にブルーになります。

Rubroboletus satanasは、成熟すると白い帽子とオレンジ色または赤色の毛穴があります。その肉は切ると淡い青色に変わり、その後元の淡い色に戻ります。

Caloboletus calopusは、赤い網状の茎の基部を持っています。

料理のメモ

白い帽子をかぶったボレテは一般的に食用ではなく、カロボレタスラディカンも例外ではありません。それは非常に強くて苦い味がします。

Caloboletus radicans、イングランド南部

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

種の鍵を持つ英国のボレテス、ジェフリー・キビー(自費出版)2012年第3版

Knudsen、H。&Vesterholt、J。[eds。]。2008. FungaNordica。Nordsvamp、コペンハーゲン。

Roy Watling&Hills、AE 2005. Boletesとその同盟国(改訂版と拡大版)、-in:Henderson、DM、Orton、PD&Watling、R。[eds]。英国の真菌フローラ。寒天とボレティ。巻 1.エジンバラの王立植物園。

菌類の英語名のBMSリスト

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、SimonHardingから寄稿された写真が含まれています。