Helvella lacunosa、ElfinSaddle菌

門:子嚢菌-クラス:チャワンタケ綱-注文:チャワンタケ目-家族:ノボリリュウタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Helvellalacunosa-エルフィンサドル

エルフィンのサドルであるHelvellalacunosaは、茎とキャップの両方が鉛灰色の色合いで、外観がかなり病的です。この種は、豊かな土壌と焼けた地面を好むようですが、背景としてはまったく目立たないため、見落とされがちです。

これらのサドルはしばしば非常に歪んでいるため、エルフに乗ると言われている貧しいエルフの生き物に同情を感じないことは不可能です-または、おそらく、エルフへの信念を損なうのに十分です。

Helvella lacunosa、ElfinSaddle菌

分布

英国とアイルランドでかなり一般的な発見であるエルフィンサドル菌は、スカンジナビアからイベリア半島の南岸まで、ヨーロッパ本土全体でも発生します。この種は北アメリカでも見られます。

分類学の歴史

Elfin Saddleは、1783年にスウェーデンの自然主義者Adam Afzeliusによって最初に有効に記述され、科学的に命名されました。彼はそれをHelvellalacunosaと呼びました。これは、今日まで一般的に受け入れられている学名のままです。

同義語Helvellaのlacunosaは含まHelvella scutula VARを。シネレアBRES。、HelvellaミトラL.、Helvella sulcata Afzel。、Helvella leucophaea名用、Helvella subcostataクック、Helvella costataバーク。、Helvella・シネレア(BRES。)レア、及びHelvellaのlacunosaのVAR 。sulcata(Afzel。)S。今井。

Helvella lacunosa、Elfin Saddle菌類、イギリス

語源

ヘルベラ芳香性のハーブの古代の用語。特定の上皮lacunosaは「穴がある」ことを意味し、これらの陰鬱な森林菌の溝付きの茎の表面にある細長い楕円形の谷を指します。

なぜ一般名はエルフィンサドルなのですか?妖精、ピクシー、ゴブリンのサドルはいかがですか。彼はエリーアス・フリースは、属のために提供することを元の名前があったことを思い起こさせたときにアメリカの菌類学者マイケル・クオはもっともらしい答えを提供していますElvellaではなくHelvellaので、おそらく夜の死者でこれらの浅黒いサドル菌に乗ってやる本当にエルフ- 。

識別ガイド

クロノボリリュウのキャップ

説明

通常、キャップ全体で2〜4cmのエルフィンサドル菌は、全高が4〜10cmです。

Helvella lacunosaの鞍型のキャップには、3つ以上の曲がった葉があることがよくあります。キャップの端がステムに結合して、いくつかの開口部を備えたマルチローブの内部チャンバーを形成します。キャップの滑らかな外面は濃い灰色で胞子が生えている面であり、不妊の内面も灰色ですがフェルト感があります。縦方向に溝があり中空で、茎は灰色または灰色がかった茶色で、多くの場合、多くの内部チャンバーが含まれています。

クロノボリリュウの子嚢

Asci

Asciは通常、長さ340μmx直径16μmです。各子嚢には8つの胞子が含まれています。

寄生虫

通常、直径5μm、円筒形で、一部には頭頂部があります。

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Helvella lacunosa、ElfinSaddleの子嚢と寄生虫

Asci バツ

クロノボリリュウ属の胞子

胞子

楕円体、15〜19 x 10〜13μm、透明。

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Helvella lacunosaの胞子、Elfin Saddle

胞子 バツ

胞子紋

白い。

におい/味

特徴的ではありません。

ハビタと生態学的役割

あらゆる種類の森林の落葉落枝の間の地面。多くの場合、森林地帯の焼けた地面で見つかります。

シーズン

夏と秋。

発生

英国とアイルランドで頻繁に見られるHelvellalacunosaは、ヨーロッパ本土全体で見られます。この子嚢菌は北米でも発生します。

類似の種

  1. Helvella crispaは、白いキャップが溝付きで幅が広く、外部に溝があり、内部に中空の溝があります。
  2. Helvella elasticaには、子鹿またはクリーム色のキャップと、細くてしっかりした茎があります。

白樺のある苔むした低木地にあるHelvellalacunosa、Elfin Saddle

料理のメモ

トピックとして食用をカバーするフィールドガイドは、一般的に、ヘルベラ菌は「食用であるが品質が悪い」と述べています。しかし、これらのサドル菌のいくつかは、非常に完全に調理されない限り胃の不調を引き起こす可能性があり、その時点でそれらは食感と味の両方を欠く傾向があることは十分に文書化されています。Helvella種がカルギノーゲンを含むかもしれないという懸念もあります。そのような疑わしい利益のためにリスクを取ることのポイントは何ですか?

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

デニス、RWG(1981)。英国の子嚢菌; Lubrecht&Cramer; ISBN:3768205525。

Breitenbach、J。&Kränzlin、F。(1984)。スイスの菌類。ボリューム1:子嚢菌。Verlag Mykologia:スイス、ルツェルン。

Medardi、G。(2006)子嚢菌門イタリア。Centro Studi Micologici:トレント。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。