Hortiboletus rubellus、RubyBoleteキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:イグチ目-家族:イグチ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Hortiboletus rubellus-Ruby Bolete

Hortiboletus rubellus、Ruby Boleteは非常に小さなキノコであり、通常、単独ではなくグループまたは列で実を結びます。森林の端、開拓地、落葉樹、特にオークの下の公園や庭園の低中性草地でよく見られます。

分布

英国南部では時折見られますが、北部ではまれであるか存在しないため、Hortiboletus rubellusは通常3〜10のグループで出現します。

Hortiboletus rubellus、ハンプシャー、イギリス

分類学の歴史

1836年にチェコの真菌学者ユリウスヴィンセンツフォンクロムホルツ(1782年-1843年)によってBoletus rubellusという名前が付けられたこの素敵なポルチーニは、最近の分子に基づいて、イタリアの真菌学者Giampaolo Simonini、Alfredo Vizzini、MatteoGelardによって2015年に新しい属Hortiboletusに移されました。 (DNA)ポルチーニ科の大幅な改訂の必要性を示した研究。これにより、現在の学名Hortiboletus rubellus(Krombh。)Simonini、Vizzini&Gelardi、

Hortiboletus rubellusの同義語には、Boletus rubellus Krombh、Xerocomellus rubellus(Krombh。)Šutara、Boletus sanguineus With。、Boletus versicolor Rostk。、Xerocomus rubellus(Krombh。)Quél。、およびXerocomus versicolor(Rost。ギルバート。

Hortiboletus rubellusは、新属Hortiboletusのタイプ種です。

語源

古い一般名Boletusはギリシャ語のbolosに由来し、「粘土の塊」を意味しますが、新しい属名では接頭辞Horti-はラテン語の名詞Hortusに由来し、「庭」を意味します。これは、このボレテが一般的に見られる主要な生息地の1つへの参照です。特定の上皮ルベラスもラテン語で、「赤みがかった」を意味します。

識別ガイド

Hortiboletus rubellusのキャップ、Ruby Bolete

キャップ

Ruby Boleteのキャップは、幅が3〜8cmの範囲で、広く凸状になってから平らになり、中央にわずかな窪みがある場合があります。最初は緋色の赤で、成熟するとオリーブ色の赤に色あせ、通常は黄色がかった縁の帯があります。表面は乾燥してビロードのようで、古くてもひび割れることはめったにありません。キャップキューティクルは、ひどく覆われた菌糸のパリサドダームです。

ルビーボレテ、Hortiboletusrubellusの毛穴と茎

チューブと毛穴

チューブは鈍い黄色で、レモンイエローの細孔で終わり、年齢とともに緑がかった色になります。

あざができると、毛穴とチューブはゆっくりと青くなります。

Hortiboletus rubellus、茎と帽子の肉の断面

Hortiboletus rubellusの茎は、長さ4〜8cm、直径が4〜8mmで、円筒形です。頂点は明るい黄色で、基部に向かって徐々に赤くなります。

茎の果肉は淡黄色で、根元近くで濃い黄色になり、切ると青くなります。

Hortiboletusrubellusの胞子

胞子

亜紡錘形から亜楕円形、滑らか; 11.5-12.5 x 5-5.5µm。

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Hortiboletus rubellusの胞子、Ruby Bolete

胞子 バツ

胞子紋

オリーブブラウン。

におい/味

かすかな心地よい香り。有意な味はありません(少し石鹸だと感じる人もいますが)。

ハビタと生態学的役割

Hortioletus rubellusは、外生菌根菌です。それは木の下の豊かな土壌、特にブナやオークで成長しているのが見られます-しばしば公園や庭で。

シーズン

英国とアイルランドでは7月上旬から9月末まで。

類似の種

世界中で、これは顕微鏡分析によってのみ分離できる類似種の複合体の1つです(それでも決定は確実とはほど遠い場合があります)。英国とヨーロッパ本土では、Hortiboletus engelii(若くて新鮮なときでもはるかに茶色のキャップがあります)に最も似ていますが、Rheubarbariboletus armeniacusと混同される可能性があります。これは、同様の赤みがかったキャップを持っているが、幹。

ヤマドリタケのグループ、Hortiboletus rubellus

料理のメモ

一部の当局は、それらは食用であるが石鹸の風味を持っていると述べていますが(ほとんど推奨されていません)、これらの小さなキノコはウジが蔓延する傾向があります。

これらは、Hortiboletus rubellusを収集しない2つの理由であり、3分の1が必要な場合、英国では非常にまれな発見であるため、美しい子実体は他の人が楽しむのに最適です。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

種の鍵を持つ英国のボレテス、ジェフリー・キビー(自費出版)2012年第3版

菌類の英語名のBMSリスト

Roy Watling&Hills、AE 2005. Boletesとその同盟国(改訂版と拡大版)、-in:Henderson、DM、Orton、PD&Watling、R。[eds]。英国の真菌フローラ。寒天とボレティ。巻 1.エジンバラの王立植物園。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、DavidKellyとJoannaMcManusから寄稿された写真が含まれています。