門：担子菌-クラス：真正担子菌-注文：ハラタケ目-家族：ヌメリガサ科
分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料
一般に黒化ワックスキャップとして知られているこの非常に変化しやすい草地のキノコは、年齢とともにキャップが黒くなるいくつかの種の1つです。しかし、それは、成熟すると全体が真っ黒になり、その後何週間も立ったままでいることができるその長持ちする子実体によって、他の同様のワックスキャップと容易に区別することができます。
Hygrocybe conicaは、特に丘の中腹や草がよく日陰になり、湿っていて苔むした場所で、道端の端に沿って並んで現れることがあります。
明るい日差しの中で見たときは紛れもなく美しいですが、これらの円錐形のワックスキャップ菌は、草原の生息地の緑の背景に対して大胆に目立つとき、雨天でも同じようによく見えます。
黒化ワックスキャップは、赤、オレンジ、黄色、またはもちろん漆黒にすることができます。これらの色がすべてグループで表示されることもあれば、1つのキャップで表示されることもあります。キャップの形状も同様に異なります。頑固に鋭く円錐形のままであるものもあれば、徐々に開いて、時折ほぼ平らになるが、常に少なくともわずかな中央のアンボを保持するものもあります。幸いなことに、英国とアイルランドでは、アイボリーワックスキャップHygrocybe virgineaの次に、北ヨーロッパで最も一般的なワックスキャップであるため、さまざまな形や色のブラックニングワックスキャップを認識するための多くの練習があります。
分布
ほとんどの草地の生息地が「改善」されているため、英国とアイルランドにローカライズされているため、ワックスキャップをサポートするには栄養素が豊富です。しかし、それらが発生する場所では、黒化ワックスキャップが豊富にあり、大規模な軍隊グループで見られます。改良されていない緑地、ゴルフコースの縁、水資源の貯水池や人工のボート湖の堤防、田舎の教会の墓地には、これらの「テリータビー」の毒キノコがちりばめられています。
分類学の歴史
1762年に先駆的なドイツの真菌学者ヤコブクリスチャンシェーファーによって科学的に説明され、アガリクスコニカスという名前が付けられました（ハラタケ目は最初はアガリクス属に含まれていました）、ブラックニングワックスキャップは別のドイツ人によってアカヤマタケ属に移されました真菌学の巨人、ポールクマーは、1871年に、現在受け入れられている学名Hygrocybeconicaを取得しました。
Hygrocybe conicaは、Hygrocybe属のタイプ種です。Hygrocybeのグループ名は、まず、大規模な属のサブセクションとして偉大なスウェーデンの菌類学者エリーアス・フリースによって1821年に出版されたアガリクス。アカヤマタケが属の地位を獲得したのは1871年で、ドイツの菌類学者PaulKummerによってランク付けされました。
このワックスキャップは、多くの先駆的な真菌学者によって説明され、名前が付けられたため、同義語が多数あります。これらの中には、Agaricus tristisPersがあります。Hygrophorusのconicus（SCHAEFF。）神父、Hygrophorusのtristis（ペールスは。）BRES。、Hygrocybeはtristis（名用）FHモラー、olivaceoniger Hygrophorus PDオートン、Hygrocybe olivaceonigra（PDオートン）MMモーザー、アカヤマタケのVARを。olivaceonigra（PD Orton）Arnolds、およびHygrocybe cinereifoliaCourtec。＆Priou。
語源
アカヤマタケ属は、このグループの真菌が常に非常に湿っているため、そのように名付けられました。アカヤマタケは「水っぽい頭」を意味します。
魔女の帽子は、鋭く円錐形のキャップを持つワックスキャップ菌のグループに時々適用される名前であり、当然のことながら、特定の上皮コニカは単に円錐形を意味します。
識別ガイド
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これらの小さなワックスキャップのカーマインの美しさは一時的なものです。通常はキャップの中央から、すぐに全体が黒くなります。キャップ、えら、茎に触れるとすぐに黒くなり、後の研究のために集められた標本はすぐに野外で見つかった美しい菌類とは非常に異なって見えます。 黒くなるワックスキャップは、夏の終わりと秋の雨の後、非常に早く現れることがありますが、成熟すると、2週間以上立ったままになることがあります。 |
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キャップ直径4〜7cm; 最初の明るいオレンジ色からオレンジレッドまで変化し、多くの場合、余白が薄くなります。湿気の多い天候では表面は脂っこいですが、乾燥した天候では乾燥して絹のようになります。 円錐形のキャップが完全に開くことはめったになく、すぐに黒くなります。最初はパッチでしたが、最終的には全体が黒くなります。 黒くなったときでさえ、これらの菌類のキャップはかなり光沢があります。雨天時には表面が非常に滑りやすくなります。 |
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鰓鰓は最初は淡いレモンイエローで、オレンジ色になり、残りのキノコの色が変わると黒くなります。担子器2、3または4胞子。 幹円筒形、直径5〜10mm x高さ4〜10cm; リングなし。最初は黄色で、キャップの近くに緋色がかっていますが、基部でははるかに薄いままです。中空ではなく完全。肉は最初は白ですが、切るとすぐに黒くなります。子実体が成熟するにつれて、茎全体が、通常は上から下に向かって黒くなります。 |
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担子器一部の子実体は、主に4胞子の担子器を持ち、クランプが付いています。他のものは主にクランプのない2胞子担子器（左を参照）を持っています。 |
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主に4胞子担子器を持つ子実体からの胞子楕円体、滑らか、8.5-10 x 6-7µm; アミロイド。 主に2胞子担子器を持つ子実体からの胞子（左）楕円体から長方形、滑らか、9-11.5 x 5.5-7.5µm; アミロイド。 大きな画像を表示 Hygrocybe conicaの胞子、Blackening Waxcap バツ 胞子紋白い。 |
におい/味 |
特徴的ではありません。 |
ハビタと生態学的役割 |
道端、教会の墓地、牧草地など、人工肥料が散布されていない、密集した草地や刈り取られた草地。 ワックスキャップは、草や他の草地植物の枯れた根に対して腐敗性であると長い間考えられてきましたが、現在、ワックスキャップとコケの間には何らかの相互関係があると考えられています。 |
シーズン |
英国とアイルランドでは7月から11月。 |
類似の種 |
Hygrocybe puniceaは一般的な外観は似ていますが、この種は黒くなりません。 HygrocybeconicoidesであるDuneWaxcapは、黄橙色の鰓を持ち、全体がはるかにゆっくりと黒くなることはめったにありません。 |
料理のメモ
Blackening Waxcapは、英国とアイルランドで見られる最も一般的なアカヤマタケ種の1つであり、ヨーロッパ規模でもかなり一般的です。 （右の写真は、ウェールズとイングランドの国境にあるナイトン近くのテム川のほとりに沿った黒ずんだワックスキャップを示しています。ここでは、ワックスキャップの良い年に数百回発生します。）人々がこれらの草地を集めた場合、懸念はかなり少なくなります。珍しいHygrocybeのいくつかではなく菌類種; しかし、さまざまなフィールドガイドが食用であると言っていますが、この種に起因するキノコ中毒の報告が少なくとも1つ（中国から）あります。これらの実体のないワックスキャップがぬるぬるしていて、取り扱われるとすぐに黒くなるという事実は、おそらく最も狂信的な（または有名な）菌類以外のすべてがブラックニングワックスキャップの食事を作るのを思いとどまらせるのに十分です。
参考資料
Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました。
北ヨーロッパの菌類、第1巻-Hygrocybe属、David Boertmann、2010年。
菌類の英国菌学会英語名
菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年
これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および（担子菌の場合は）キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。
謝辞
このページには、DavidKellyから寄稿された写真が含まれています。