Hygrocybe cantharellus、ゴブレットワックスキャップキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:ヌメリガサ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Hygrocybecantharellus-ゴブレットワックスキャップ

特定の仮説は、キャップが漏斗状であり、実際に時々そうであることを示唆しています–したがって、一般名はゴブレットワックスキャップです。ただし、多くの場合、キャップは凸状のままであるか、単に平らになります。下を見ると、鰓が流れていないことがわかり、これらのワックスキャップにゴブレットのようなシルエットが与えられています(ワインのスペースがほとんどないかまったくない場合でも!)。ぼんやりとした草原が好きであるにもかかわらず、ゴブレットワックスキャップのキャップは、脂っこいまたは粘り気のあるものではなく、乾燥して鱗状です。

Hygrocybe cantharellus-イングランド南部、ゴブレットワックスキャップ

分布

改良されていない苔むした草地に限定されているHygrocybecantharellusは、まれですが、英国とアイルランドでは珍しい種とはほど遠いものであり、ヨーロッパ本土の一部でも発生します。この小さなワックスキャップは、主に森林のキノコである米国でも記録されています。たまに単独で見られるように、これらのきちんとした小さなキノコは小さなクラスターで成長することがよくあります。

分類学の歴史

1822年にアメリカの菌類学者ルイスデービッドフォンシュバイニッツ(1780年-1834年)によって科学的に説明され、アガリクスカンタレルスと名付けられたゴブレットワックスキャップは、1911年に別のアメリカ人ウィリアムアルフォンソマリル(1869年-1957年)によってアカヤマタケ属に移され、その後買収されました。現在受け入れられている学名Hygrocybecantharellus

同義語Hygrocybeはcantharellus含まHygrophorusのcantharellus(Schweinが。)神父、HygrophorusのturundusのVARを。lepidus Boud。、およびHygrocybe lepidaArnolds

語源

アカヤマタケ属は、このグループの真菌が常に非常に湿っているため、そのように名付けられました。アカヤマタケは「水っぽい頭」を意味します。Cantharはコップを意味し、接尾辞-ellusは小柄を意味します。したがって、特定のアンズタケは「小さなコップのように」を意味します。いくつかの標本は確かに非常に深く漏斗状(漏斗形)になり、杯やゴブレットのように見えます。

識別ガイド

Hygrocybecantharellusのキャップ

キャップ

幅1〜3.5cm; 最初は凸状で、上部が平らになり、最終的にわずかな窪みができます。赤から赤みがかったオレンジの色合い、鱗はほぼ白に乾燥します。湾曲したマージンは成熟するとクレネートになり、通常はキャップの他の部分よりも薄くなります。

Hygrocybecantharellusのえらと茎

わずかにデカレント(ここに示すように)から深くデカレントします。最初はほぼ白で、黄色になります。

長さ3〜6cm、直径1.5〜3mm。乾燥して絹のようにフィブリル状; オレンジ、ベースに向かって薄くなります。円筒形; ステムリングなし。

Hygrocybecantharellusの胞子

胞子

楕円形または卵形から洋ナシ形。7-9 x 4.5-5.5um; アミロイド。

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Hygrocybecantharellusの胞子

バツ

胞子紋

白い。

担子器

主に4胞子。

Hygrocybecantharellusの鰓トラマ

ギルトラマ

サブレギュラー-左の顕微鏡写真を参照してください。

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Hygrocybecantharellusの鰓トラマ

バツ

におい/味

特徴的ではありません。

ハビタと生態学的役割

人工肥料が散布されていない、密集した草地または刈り取られた草地。(米国では、この種は根の強い木材で成長することが知られています。)

ワックスキャップは、草や他の草地植物の枯れた根にアカヤマタケであると長い間考えられてきましたが、ワックスキャップとコケの間には何らかの相互関係がある可能性が高いと考えられています。

シーズン

英国とアイルランドでは9月から11月。

類似の種

Hygrocybe coccineaは、より大きなオレンジレッドのキャップを持っています。

Hygrocybe miniataには、硬い赤みがかったキャップもあります。ゴブレットワックスキャップとその鰓が、流れ落ちるのではなく、茎に付着しているのは、通常、少し小さいです。

Hygrocybe cantharellus-ゴブレットワックスキャップ、キャップ、茎、鰓のクローズアップ写真

料理のメモ

一部のフィールドガイドでは食用であると報告されていますが、これらの小さなワックスキャップは実体がないため、ポット用に収集する価値はありません。コレクターはおそらく、ゴブレットワックスキャップの皿を集める際に、食事に含まれるよりもはるかに多くのカロリーを燃焼するでしょう...したがって、これらは「痩身キノコ」である可能性があります!

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

北ヨーロッパの菌類、第1巻-Hygrocybe、David Boertmann、2010年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

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