Russula rosea、RosyBrittlegillキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:ベニタケ目-家族:ベニタケ科

分布-分類学の歴史-語源-料理のメモ-識別-参考資料

Russula rosea、Rosy Brittlegill

この美しいキノコは、他の赤みがかった脆い鰓と混同されることがよくあります。脆い鰓は、化学検査と顕微鏡検査に頼らなければ分離するのが難しい場合があり、バラ色の脆い鰓を特定することは、茎が常にカーマインレッドで洗い流されるとは限らないという事実によって助けられません。

分布

これは珍しいことですが、それにもかかわらず、英国、アイルランド、およびヨーロッパ本土の多くの地域で広葉樹林の端に広がるキノコです。

Russula rosea、Rosy Brittlegill、ハンプシャー、イギリス

まれな発見ですが、Rosy Brittlegillは通常、群生し、(他の多くの菌類属と比較して)長持ちするカラフルな子実体の見事な表示を生成することによってそれを補います。

分類学の歴史

Rosy Brittlegillは、1796年にChristian Hendrik Persoonによって説明され、現在受け入れられている科学的二名法の名前が付けられました。1886年にLucienQuéletが別の脆い鰓を説明し、それをRussula roseaと名付けたため、混乱が生じます。しかし、その赤みを帯びた種は、現在Russula aurora(Krombh。)Bresの同義語として認識されています。

同義語ベニタケ属ロセアが含まベニタケ属lepidaのVARを。lactea(ペールス。)FHモラー&7月シャフ。、アガリクスlacteusのペールス。、ベニタケ属lepida神父、ベニタケ属のlactea(ペールス。)神父、ベニタケ属linnaei、およびベニタケ属lepidaのVAR 。アルバQUEL。

語源

総称であるベニタケは赤または赤みを意味し、実際、脆い鰓の多くは赤い帽子をかぶっています(ただし、さらに多くは赤ではなく、通常は赤であるもののいくつかは他の色の範囲でも発生する可能性があります!)。もちろん、特定のバラ色粃糠疹はバラ色の赤を意味します。

識別ガイド

Russula roseaのキャップ、Rosy Brittlegill

キャップ

赤またはピンク、しばしば中心に向かってクリーム色。時には完全にクリーム色。乾燥していて、光沢があるかマットで、時々わずかに粉になっています。直径5〜12cm、凸状、後で平らになるか、わずかな中央のくぼみができます。剥離が最小限であるか、まったく剥離していない。

Russula rosea、RosyBrittlegillのえらと茎

淡いクリーム、ほとんど無料。フォーク; 非常に脆い。

しっかりしていて押しつぶすのが難しい。もろい白い肉; 特に上部では、通常、常にではありませんが、カーマインを洗い流します。円筒形で、下部がわずかに腫れていることがよくあります。長さ4〜10cm、直径1〜2cm。

胞子

卵形; 7-9 x 6.4-7.4µm; 高さ0.5µmまでの疣贅があり、完全またはほぼ完全な網状組織(メッシュのようなネットワーク)を形成するように接続されています。

胞子紋

淡いクリーム。

におい/味

心地よい匂いが特徴的ではありません。味はマイルドですが変化します-通常は杉の木の鉛筆やテレビン油を連想させますが、時にはわずかに苦いです。

ハビタと生態学的役割

落葉広葉樹、特にブナを伴う菌根ですが、針葉樹の下にも見られることがあります。

シーズン

英国とアイルランドでは8月から10月。

類似の種

Beechwood Sickener Russula nobilisは、広葉樹、特にブナの木の下にも見られます。見た目はベニタケの赤い標本に非常に似ていますが、その茎はフラッシュされたカーマインではありません。

料理のメモ

Russula roseaは、一部の当局では食べられないと言われていますが、他の当局では食べられると言われています。しかし、細心の注意がバラ色Brittlegillのような有毒赤いキャップbrittlegillsのいずれかと混同されていないことを確実にするためneccesaryあるベニタケ属のemeticaベニタケ属のノビリス

参考資料

パトリックオライリー(2016)。菌類魅了された、First Nature Publishing

ジェフリー・キビー(2011)。イギリスのベニタケ属、Gキビー発行。

ロベルトガリ(1996)。LeRussule。エディナチュラ、ミラノ。

ポールM.カーク、ポールF.キャノン、デビッドW.ミンター、JAスタルパーズ。(2008)。菌類の辞書; CABI。

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。