霊芝、ブラケット菌

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:霊芝科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

霊芝レジナセウム

Ganodermaresinaceumは一年中持続する珍しいporoid菌です。この大きなブラケットの端にある黄色の樹脂は急速に硬化します。結実する体が老化するにつれて、この美しい菌は黒くなり、ツリガネタケFomesfomentariusと間違えられる可能性があります。

この丈夫なブラケットが壊れたり切断されたりすると、厚い黄色の樹脂が真菌からにじみ出て、急速に固まり、硬い光沢のある表面を形成します。特定の名前はこの特性を反映しています。

霊芝、キャップ表面のクローズアップ

上の写真の巨大なブラケットは、イギリスのハンプシャーにあるニューフォレストの古い樫の木の根元に取り付けられています。一見、霊芝よりも巨大多孔菌メリピルスギガンテウスのように見えますが、印象的な多孔菌は非常に一般的で、もはや印象を与えないという理由で、ほとんど通り過ぎました!

しかし、この詐欺師を遠ざけるのは、ブラケット菌の周りの草や他の植生が胞子によって茶色に染まりメリピルスの胞子が白いという事実です。茶色ではありません。(Ganodermaresinaceumの上面も比較的短命のGiantPolyporeの上面よりもはるかに丈夫です。)

分布

英国とアイルランドでは珍しい発見であるGanodermaresinaceumは、ヨーロッパ本土の北部と中央部でより一般的です。

この印象的な真菌は非常に広範囲に分布しています。北アフリカ、アジア、オーストラリア、そして南北アメリカの両方から報告されています。

霊芝、DavidKellyが撮影した若いブラケット

分類学の歴史

ブラケット菌は、1889年にフランスの菌類学者Jean Louis Emile Boudier(1828-1920)によって記述されました。彼は、現在受け入れられている学名であるGanodermaresinaceumを付けました

同義語霊芝resinaceumは含まFomesのresinaceus(Boud。)SACCを。

語源

霊芝は、ギリシャ語の単語から来てGanos真皮と「肌を輝く」に変換されます。この属の他の多くのメンバーと比較して、Ganodermaresinaceumは非常に明るく光沢があります...キャップの上面から胞子のほこりを洗い流せば。特定の上皮のレジナセウムは「樹脂」を意味し、損傷した子実体から発せられる固く固まる粘着性の液体への言及です。

識別ガイド

霊芝の胞子で覆われたキャップ

キャップ

赤褐色の胞子のほこりで覆われていない若いときの驚くべき光景であるこの真菌は、時々融合するブラケットの層を形成することがあります。個々のブラケットは、完全に成長したときに、幅が15〜35cm、厚さが4〜8cmです。結実体のキャップは、淡黄色がかった縁と美しいオレンジがかった赤褐色のトップを持っています。

霊芝のチューブ

チューブ

茶色のチューブは深さが8〜20mmで、丸みを帯びた細孔で終わります。

霊芝の毛穴

毛穴

1 mmあたり3〜4の間隔で、毛穴は最初は白っぽい、または結実体が若いときは非常に淡黄色で、年齢とともにまたは傷ついたときに薄茶色に変わります。

霊芝の胞子

胞子

楕円体から卵形、一端が切り詰められ、滑らか。9-11 x 5-7µm。

胞子紋

赤茶色。

におい/味

スパイシーな香りと苦味。

ハビタと生態学的役割

生きている広葉樹の幹、特にオークとブナに寄生します。

シーズン

一年中目に見えますが、夏と秋に胞子を放出します。

類似の種

Ganoderma lucidumは通常、外側の茎を持ち、胞子が小さく、毛穴が大きくなっています。

アーティストの真菌であるGanodermaapplanatumは黄土色で、Ganodermaresinaceumよりもはるかに薄い白い縁があります。

ポルトガル南部の霊芝

料理のメモ

これらのブラケット菌は非常に丈夫で食べられないため、いずれにせよ英国とアイルランドではまれであるため、深刻な科学的研究以外の理由で収集すべきではありません。

上に示した巨大なブラケットは、ポルトガル南部のアルガルヴェ地方の樫の木に生えていました。以下に見られる標本は、米国テキサス州バーレソンの枯れたシルバーメープルの木の根元で成長しており、写真はDebyFeeleyの好意により示されています。

霊芝、米国

参考資料

マテック、C。、およびウェーバー、K 。木の木の腐敗のマニュアル。樹木文化協会2003。

パット・オライリー、Fungi魅了された、2016年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、DavidKellyから寄稿された写真が含まれています。