Ganoderma australe、サザンブラケット菌

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:霊芝科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Ganoderma australe(Ganoderma adspersum)サザンブラケット

Ganoderma australe同義語Ganoderma adspersum(Schulz。)Donk。)は、一般的な多年生のブラケット菌で、Tilia(ライム)、Quercus(オーク)、Fagus(ブナ、バーチなど)、Platanus(シナノキなど)とブナ馬栗と親戚)。コロニー形成の初期段階では、寄生菌であると考えられていますが、ほとんどの寄生菌と同様に、樹木が枯れると腐敗します。Gamoderma australeの多年生の子実体は、主に胴体下部に現れ、ほとんどの場合、基部の近くに現れます。

この丈夫で食べられないブラケットは何年も生き、上面に目立つ成長する尾根を発達させます。

Ganoderma australe(Ganoderma adspersum)サザンブラケット、木の根元近くの層

分布

英国とアイルランドで広く普及しているGanodermaaustraleは、ヨーロッパ本土のほとんどの地域で見られ、中央ヨーロッパと北ヨーロッパで最も一般的です。

分類学の歴史

スウェーデンの偉大な菌類学者エリアス・マグナス・フライスは1828年にこの種を説明し、Polyporusaustralisと名付けました。現在の学名は、フランスの薬剤師で菌類学者のナルシステオフィルパトウイラード(1854年-1926年)による1889年の出版物に由来しています。

Ganoderma australeの同義語には、Polyporus australis Fr.、Polyporus adspersus SchulzerFomes australis(Fr.)Cooke、Ganoderma europaeum Steyaert、およびGanoderma adspersumSchulzer)Donkが含まれます。(ごく最近まで、ほとんどのフィールドガイドはこの種を霊芝としてリストしていました。)

語源

輝く肌は、Ganodermaの直訳であり、ギリシャ語のGanosに由来し、明るさ(または輝く)を意味します。そしてダーマではなく、すべての霊菌が特に明るい光沢のある表面を有しているが、皮膚を意味します。具体的には、形容australeいるためではない「オーストリアの」、 -南部の手段austriacaが使用されるだろうが。

識別ガイド

ブナの木の幹にある霊芝australe

子実体

Ganoderma australeは大きなブラケット菌で、通常は幅25cm、例外的に50cm、厚さ5〜25cmに成長し、縁は薄く、下面は暗褐色または濃い灰色です。胞子を放出する準備ができているとき、管層は鮮やかな白ですが、他の霊芝菌と同様に、胞子は茶色で、すぐにブラケットの上部の一部を含む周囲の領域を濃い茶色のほこりで着色します。

サザンブラケット菌の肥沃な下側

チューブと毛穴

サザンブラケットの赤茶色のチューブは段状になっており、毎年新しい層が製造されています。

小さな丸い毛穴は、通常1 mmあたり3〜4個で、子実体が成長し、胞子が放出される時期に近づくと白くなり、年齢とともに茶色に変わったり、傷ついたりします。毎年、新しいチューブ層が下面に成長します。

霊芝の胞子

胞子

卵形、双子の壁、頂点で切り詰め、8-13 x 5.5-9µm。

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Ganoderma australeの胞子、サザンブラケット

胞子 バツ

胞子紋

褐色。

におい/味

臭いはほとんどありませんが、苦味があります。

ハビタと生態学的役割

Ganoderma australeは、広葉樹の幹の下部にブラケットを生成します。最近、イタリアの松の木で成長していることが判明したため、他の種類の針葉樹を攻撃できる可能性があります。

シーズン

サザンブラケットは多年生植物で、夏の終わりと秋に胞子を放出します。

類似の種

壊れたときに黄色の樹脂を放出する霊芝は、霊芝よりもはるかに厚い白い縁を持っています。

Ganoderma applanatumも同様ですが、胞子が小さくなっています。

料理のメモ

これらのブラケット菌は非常に丈夫すぎて食べられません。

参考資料

マテック、C。、およびウェーバー、K 。木の木の腐敗のマニュアル。樹木文化協会2003。

パット・オライリー、Fungi魅了された、2016年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。