Agaricus moelleri、真っ黒なキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:ハラタケ科

分布-分類学の歴史-語源-毒性-識別-参考資料

Agaricus moelleri、真っ黒なキノコ

Agaricus moelleriは、英国とアイルランドで最も一般的で広く普及している「真のキノコ」(多くの真菌学者がAgaricus種に適用する用語)の1つです。道端でよく見られ、イエローステナーよりもはるかに一般的です。

分布

Agaricus moelleriはイギリスとアイルランド全体で発生し、スカンジナビア北部から地中海地域に至るまで、他のヨーロッパ本土の国々でも見られます。

道端の土手にあるAgaricusmoelleri、真っ黒なキノコ

このキノコは北米でも発生すると報告されていますが、アメリカとヨーロッパの形態が本当に共特異的であるかどうかは不明です。

分類学の歴史

比較的最近まで、このキノコは多くの真菌学者によって単なる黄色の染色剤Agaricusxanthodermusの一種として扱われていました。現在受け入れられている学名Agaricusmoelleriは、ウクライナの菌類学者であるDr. Solomon P. Wasser(b。1946)による1976年の出版に由来しています。

同義語アガリクスmoelleriが含まPsalliotaのxanthodermaのVARを。obscurata(Maire)A.ピアソン、アガリクスxanthodermus VAR 。obscuratus Maireは、Psalliotaは学名はMeleagris 7月シャフ。、アガリクスは、学名はMeleagris(7月シャフ。)Imbach、アガリクスpraeclaresquamosus AEフリーマン、およびアガリクスpraeclaresquamosusのVARを。terricolorFHMøller)ボン&カペッリ。

語源

特定の上皮moelleriは、ドイツの菌学者で森林植物学者のAlfredMöller(1860〜1921)を称え、一般的な英語名のInky Mushroomは、この非常に一般的であるが誤認されることが多いキノコの切り刻まれた肉の匂いを表しています。

毒性

食べたとき、徹底的に調理した後でも、真っ黒なキノコは胃の不調を引き起こす可能性があります。しかし、明らかな悪影響なしにこれらの真菌を食べることができる人もいるようです。私たちのアドバイスは、少なくとも安全に遊んで、このキノコは有毒なイエローステナーの近親者であるため、注意して扱うことです。Agaricusmoelleriは食べません。

識別ガイド

Agaricus moelleriの若い帽子、真っ黒なキノコ

キャップ

最初は球状でしたが、Agaricus moelleriのキャップは拡張して広く凸状になり、最終的には巻き込まれたマージンなしで平らになります。

キャップは成熟時に直径3〜10cmに成長します。キャップの肉はクリーミーな白で、上面は白っぽい背景が灰色がかった茶色の鱗で覆われており、中心に向かって最も濃く、最も暗くなります。傷ついたとき、キャップの表面は黄色に変わり、最も顕著にマージンに向かってなります。

Agaricusmoelleriのえらと指輪

若いときは淡いピンク色で、混雑した自由鰓はすぐに濃いピンク色に変わり、子実体が成熟するにつれて後で茶色になります。

茎の直径は1〜2cmで、表面は滑らかで絹のようで、基部は球根状です。大きな白い垂れ下がったステムリングは、成熟するまで持続します。傷ついたとき、それはとてつもなく明るい黄色に変わります。

茎を切ると、茎の果肉は白から黄色に変わり、茎の付け根で最も顕著になりますが、その後徐々に黄色の部分が茶色に変わります。

Agaricus moelleri、真っ黒なキノコの胞子

胞子

楕円形、滑らか、4.5-6.5 x 3.5-4µm。

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Agaricus moelleriの胞子、真っ黒なキノコ

胞子 バツ

胞子紋

褐色。

におい/味

真っ黒なキノコは、肉が傷ついたり切れたりしたときに最も顕著に不快な臭いを放ちます(万年筆のインクを覚えている人にとっては確かにインクのようなもの、または同じ年齢層のカーボリックソープに似ています!)。

このキノコの味は独特ではありませんが、Agaricusmoelleriは多くの人にとって有毒であることを忘れないでください。

ハビタと生態学的役割

真っ黒なキノコは腐敗します。これらの有毒な(少なくともかなりの割合の人々に)菌類は、落葉樹林や生け垣の下で最も一般的に見られます。それらは、単独で、または小グループで発生します。

シーズン

英国とアイルランドでは7月上旬から11月上旬。

類似の種

xanthodermusアガリクス、黄色の染色は、表面的に類似しているアガリクスmoelleriそれはキャップの中心における暗いスケールを欠いています。それはより大きな胞子を持っています。

Agaricus campestrisは外観は似ていますが、切ったり傷つけたりしても黄色にはなりません。

参考資料

Pat O'Reilly(2016)Fungiに魅了されました; ファーストネイチャー

菌類の英語名のBMSリスト

英国のアガリクス属、第3版、自費出版、ジェフリー・キビー201

Funga Nordica:2012年第2版。Knudsen、H。&Vesterholt、J。ISBN9788798396130が編集

E.ジャーン(1923)。「AlfredMöller」、Berichte der Deutschen Botanische Gesellschaft、41:(75)-(83)。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。