Polyporus umbellatus、UmbrellaPolypore菌

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:サルノコシカケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Polyporus umbellatus、カナダ

上:カナダ、オンタリオ州、広葉樹林の傘ポリポア

森の雌鶏として知られている関連種のGrifolafrondosaよりもはるかに一般的ではなく、Umbrella Polypore Polyporusumbellatusの子実体はかなり短命です。それらは、根元または落葉広葉樹の大きな地下の根、そしてほとんどの場合オークに真菌のロゼットとして発生します。

この真菌は寄生虫であり、生きている木を攻撃し、白い腐朽を引き起こします。木はこの真菌感染症で数年間生きることができるので、子実体は何シーズンも再発する可能性があります。

チョレイマイタケ

上に示したアンブレラポリポアは、イギリスのベッドフォードシャーで発見されました。

分布

主にイングランド南部に限定されている英国ではまれですが、この大きくて特徴的な多孔菌は、ヨーロッパ本土の一部や北米の多くの地域でも発生します。

分類学の歴史

1801年にクリスティアーン・ヘンドリク・ペルズーンはそれを二項学名与えて、この巨大なポリポアを説明ポルチーニumbellatusを。1821年の彼のSystemaMycologicumで、スウェーデンの偉大な菌類学者Elias Magnus Friesは、この種をPolyporus属に移し、現在受け入れられている学名Polyporusumbellatusを確立しました。

Polyporus umbellatusの同義語には、Boletus umbellatus Pers。、Sclerotium giganteum Rostr。、Grifola umbellata(Pers。)Pilát、およびDendropolyporus umbellatus(Pers。)Jülichが含まれます。

語源

特定の形容のumbellatusは、「傘を有する」と解釈されてもよいが、より密接に分岐先端の形状に一致することを別のわずかに異なる解釈が「中央うつ病有する-へそのような臍帯を、」です。

識別ガイド

Grifolaumbellataの肥沃な表面

子実体

子実体全体の直径は最大50cmです。それは、細い波状の縁を有する浅く漏斗状のキャップで終わる末端枝で繰り返し分岐する厚い肉質の基底茎を含む。

キャップ

個々のキャップは、最初は灰色がかった茶色で、細かいフィブリルまたは小さな繊維状の鱗で覆われています。若いときは白い肌のキャップは黄土色に変わり、年をとると茶色になります。

Grifolaumbellataの毛穴

チューブと毛穴

キャップの肥沃な下面は、通常1〜1.5mmの深さで、通常は丸みを帯びた浅いチューブで構成されています。それらは、通常1 mmあたり1の間隔で配置され、茎に向かって流れる淡いクリーム色の角のある細孔で終わります。

胞子

円筒形、滑らか、7.5-10x3-3.5μm; アミロイド。

胞子紋

白い。

におい/味

若いときの心地よい甘い香り。腐敗するときはそれほどではありません。味は最初は甘く、子実体が完全に成長して腐り始めると最終的には刺激的になります。

ハビタと生態学的役割

樫の木や他の広葉樹の根元に寄生する。この菌はまた、その宿主の木が死んだ後、サプローブとしてしばらくの間餌を与えるかもしれません。

シーズン

夏と秋。子実体は急速に腐敗し、冬の間持続しません。

類似の種

森の編であるグリフォラ・フロンドサがより一般的です。その子実体には、丸い散形花序ではなく、扇形または葉のような葉で終わる末端枝があります。

アンブレラポリポアは、はるかに薄いウッドカリフラワーハナビラタケと混同される可能性もありますが、その種は針葉樹の根元でのみ成長し、最も頻繁にはヨーロッパアカマツです。

Meripilus giganteusは、木の根元や地下の根からロゼットを形成することがよくありますが、葉ははるかに厚く、主な宿主はブナです。

料理のメモ

食用キノコですが、この多孔菌は非常にまれであるため、収集して食べるべきではありません。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

菌類の英語名のBMSリスト

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、HughPurvisとCathyWillsから寄稿された写真が含まれています。