Clavariadelphus pistillaris、ジャイアントクラブ菌、識別

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ラッパタケ目-家族:Clavariadelphaceae

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Clavariadelphus pistillaris

古代の立っている石のように林床から突き出ており、風化した外観が一致することが多いため、これらの巨大な妖精クラブは、ゴブリンクラブまたはトロールトランチョンとしてより適切に説明される可能性があります。これらは、ネアンデルタール人の男性が、常に髪の毛で女性を冷たい暗い洞窟に引きずり込むときに描かれる典型的な武器です。世界は(少し)進んだかもしれませんが、Clavariadelphuspistillarisは過去に立ち往生しているようです。

このuntufted妖精クラブ、属のタイプ種Clavariadelphusは、若いときに、黄色の斑点のは簡単ですが、年齢とともにfruitbodiesは、彼らの周りの減衰落葉の鈍い着色を取るので、その大きなサイズにもかかわらず、見逃すことができます。

肥沃な表面と茎の間に明確な描写はありません。衛生的な(肥沃な)表面はクラブの大部分を構成し、最初は滑らかで、胞子が成熟するにつれてプルーノーズになります。ジャイアントクラブ菌は食べられません。

いくつかのクラブのような菌類とサンゴのような菌類は子嚢菌ですが、クラバリアデルフスと関連する属の妖精クラブは担子菌に属しています。

Clavariadelphus pistillaris、ポルトガルのアルガルヴェ地方

分布

北ヨーロッパの他の地域と同様に、イギリス本土とアイルランドではまれですが、Clavariadelphuspistillarisは南ヨーロッパの国々でかなり一般的です。

ジャイアントクラブは、北米および世界の他の多くの温帯地域でも録音されています。

3つのクラブ-ポルトガルのClavariadelphuspistillaris

分類学の歴史

最初は、科学的に学名を与えたカール・フォン・リンネによって1753年に記述さClavariaがpistillaris -その後エリーアス・フリースによって認可名-ジャイアントクラブは属に移しClavariadelphusオランダ人によって1933年にマリナスアントンドンク( - 1972 1908)菌類学者。

同義語Clavariadelphusのpistillarisは含まClavaria pistillaris L.、およびClavaria herculeana Lightfを。

語源

総称クラブのような形をしたラテン語のシロソウメンタケと兄弟を意味するギリシャ語のadel'phos [これはa-(接頭辞の意味、この場合は加算または共通性)と子宮を意味するdelphosから派生します-兄弟が来るので(ほとんど.. 。)同じ子宮から]。この属の菌類は、形が似ているため、兄弟のように、Clavaria属の菌類と密接に関連していることを意味します。

特定の雌しべははるかに単純で、雌しべまたは乳棒、ハーブを粉砕するために乳鉢(石のカップ)とともに使用されるクラブ型の道具を指します。

識別ガイド

Clavariadelphus pistillarispa若い子実体

説明

時折、やや横方向に平らになり、縦方向にしわが寄ったり、溝ができたりします。これらの大きなシンプルな(分岐していない)トランチョン型のクラブ(基部に向かってわずかに先細になっています)は、先端が丸く、最初は黄色で、年齢とともにピンク、藤色、紫、茶色のさまざまな色合いに変わりますまたは傷ついたとき。

個々のクラブは通常、完全に発達したとき、高さが8〜30cm、幅が最も広い部分で5〜8cmです。若いときは固くClavariadelphuspistillarisの白い肉は切ると紫褐色に変わります。子実体が完全に成熟すると、柔らかくスポンジ状になります。

Clavariadelphuspistillarisのクローズアップ写真

時折、古い子実体の中空の上部領域が裂け、昆虫がクラブの上部にある穴から内部にアクセスできるようになります。これは、これらの食用であると報告されているが、おいしい菌類からはほど遠い鍋を集めることを意図している人には警告音を鳴らすはずです。

担子器

担子器は主に4胞子であり、少数は双胞子です。

Clavaria pistillarisの胞子、ジャイアントクラブ菌

胞子

楕円形、滑らか、11-16 x 6-10µm、非アミロイド、奇行性の胚芽孔。

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Clavariadelphus pistillarisの胞子、ジャイアントクラブ

胞子 バツ

胞子紋

白い。

におい/味

苦味があり、完全に成熟すると不快な悪臭を放ちます。

ハビタと生態学的役割

落葉落枝に腐敗性。英国では、この種はイングランド南部とウェールズ南東部のブナの木の下の地面で最も頻繁に見られます。ただし、Clavariadelphus pistillarisがより一般的に見られるヨーロッパ本土南部の国々では、オークの木の下で頻繁に発生します。

シーズン

英国とアイルランドでは8月下旬から11月末までですが、地中海諸国では2月上旬までです。

類似の種

Clavulinopsis fusiformisも同様の形をしていますが、黄金色ではるかに小さいです。

料理のメモ

ジャイアントクラブは食用キノコであると広く報告されていますが、イタリアの菌類学者ピエルルイジアンジェリはそれが質の悪いものであると彼が考える資格を付け加えています。アメリカの菌類学者マイケル・ウッドは慎重にそれを「おそらく食用」と呼んでいますが、著者またはキノコの解体されたデビッド・アローラは、味と食感は「古いロープを彷彿とさせる」と述べています。古くなったロープなどを食べようとしたことは思い出せません。しかし、私はジャイアントクラブがめったに見つからないウェールズ英国に住んでいるので、他の人(人や虫)が楽しむためにこれらの好奇心旺盛なクラブを残すのが最善だと思うので、食べ物のためにそれらを集めることは決してありません。

Clavariadelphus pistillaris、ポルトガル南部のアルガルヴェ地方

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。