Polyporus tuberaster、TuberousPolypore菌

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:サルノコシカケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Polyporus tuberaster-Tuberous Polypore、DavidKellyによる写真

珍しい発見であるTuberousPolyporeは、落葉広葉樹の倒れた枝に生えています。これらの漏斗状の多孔菌は、菌核のような塊茎(食物の蓄えを蓄える菌糸の固い塊であり、子実体が過酷な環境条件に耐えることができる)から成長することがあると報告されています。

これらの森林菌は、キャップが左側のものよりも暗く、枯れ葉の背景に溶け込んでいることが多いため、見落とされがちです。

Polyporus tuberaster-結節性ポリポア、ムラサキモリバチ

分布

Polyporus tuberasterは、英国とアイルランドではめったに見られません。また、ヨーロッパ本土のほとんどとアジアの多くの地域で発生します。

分類学の歴史

それに二項学名を与え、 -結節ポリポアはオランダの博物学者ニコラウス・ジョセフ・フォン・Jacquin(1817 1727)によって1796年に記述されたポルチーニのtuberaster。1821年にこの種を再記述してPolyporus属に移したのは、スウェーデンの菌類学者Elias Magnus Friesであり、現在受け入れられている学名Polyporustuberasterを確立しました。

Polyporus tuberasterの同義語には、Boletus tuberaster Jacq。、Favolus boucheanus Klotzsch、Polyporus lentus Berk。、Polyporus coronatus Rostk。、Polyporus floccipes Rostk。、Polyporus boucheanus(Klotzsch)Fr。、およびPolyporusforquignoniiQuélが含まれます。

Polyporus tuberaster-ウェールズ西部、Tuberous Polypore 2017

語源

ポリポーラスの総称は「多くの毛穴がある」という意味で、この属の菌類は実際、鰓や他の種類の衛生面ではなく、毛穴(通常は非常に小さく、多くの毛穴)で終わる管を持っています。

特定形容のtuberasterの「塊茎有する」手段、および結節ポリポアの場合、これは、塊茎状これら漏斗状真菌が出現し、そこから菌糸の塊への参照です。

塊茎は、真菌が過酷な環境で生き残るために必要な必須食品物質を貯蔵すると言われています。(英国の温暖な気候では、Polyporus tuberasterはそのような保険契約を必要としないかもしれませんが、おそらく進化は、これから来る極端な気候変動に対処するためにそれを備えています)丸い、楕円形、または不規則な形の塊茎は、新鮮で収縮すると、黄土色で肉厚ですそれらが乾くとかなり。

主にまたは少なくとも時々中央(またはほぼ中央)の茎を持つ他の多孔菌には、Albatrellus ovinus、Albatrellus subrubescens、Polyporus brumalis、Phaeolus schweinitzii、およびいくつかのブラケット菌が含まれます-特にTrametes、Bjerkandera属およびMeripilus属。

識別ガイド

塊状多孔菌の淡い形のキャップ

キャップ

直径5〜10cm; ブラケット型ではなく丸型。わずかにまたは深く漏斗; ライトブラウンからダークオレンジブラウンで、小さなスケールで覆われ、同心円状にゾーニングされていることもあります。薄いマージンはしばしば下落または登録されます。

初歩的な、淡い; 場合によっては菌核に付着していると報告されています(ただし、英国とアイルランドでは一般的にそうではありません)。ベースの近くで毛むくじゃら。

Polyporustuberasterの細孔表面

チューブと毛穴

チューブはクリーミーホワイトで、深さは1〜4 mmで、1 mmあたり1〜3の間隔で白またはクリーム色の角のある細孔で終わり、流れがなく、裸の茎がほとんど残っていません。

Polyporustuberasterの毛穴

胞子

円筒形、滑らか、12-16 x 4-6µm; アミロイド。

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Polyporus tuberasterの胞子、Tuberous Polypore

バツ

胞子紋

白い。

におい/味

わずかにきのこ臭い; 味はマイルドですが、独特ではありません。

ハビタと生態学的役割

Saprobic、最も頻繁に埋められた腐った広葉樹、特にブナで成長しているのが見つかりました。

シーズン

夏と秋。

類似の種

アミヒラタケPolyporus squamosusは、落葉落枝の下の根から生じるトランペット型の子実体を形成することがあります。ただし、ステムベースは黒で、キャップスケールは塊状多孔菌よりも大きくなっています。

料理のメモ

若い頃、塊状多孔菌の子実体は食用で非常に良いと言われていますが、私たちはこれらの真菌を直接食べた経験がなく、それらのために特別に考案されたレシピも知りません。

Polyporus tuberaster-ウェールズ西部のTuberousPolypore、暗い標本

参考資料

Mattheck、C。、およびWeber、K。(2003)。木の木の腐敗のマニュアル。樹木文化協会

エリス、JB; エリス、マーティンB.(1990)。鰓のない真菌(菌蕈綱および腹菌類):識別ハンドブック。ロンドン:チャップマンアンドホール。ISBN 0-412-36970-2

パトリックオライリー(2016)。菌類魅了された、First Nature Publishing

菌類の英語名のBMSリスト

ポールM.カーク、ポールF.キャノン、デビッドW.ミンター、JAスタルパーズ。(2008)。菌類の辞書; CABI。

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、DavidKellyから寄稿された写真が含まれています。