Auricularia mesenterica、Tripe Fungus

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:キクラゲ目-家族:キクラゲ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Auricularia mesenterica、TripeFungus-若い子実体

Auricularia mesentericaは、主に夏と秋に見られます。これは、死んだニレの木や倒れたニレの幹や枝に最もよく見られ、20世紀後半にオランダのニレ病がイギリスとヨーロッパのニレを襲った後に特によく見られました。

いわゆる膠質菌は、実際には分類学的グループではなく、カスタードと一緒に食べるゼリーほど柔らかいものはほとんどありませんが、ゼリーのようなテクスチャーを持つ担子菌のぼろきれのタグです。

Auricularia mesenterica、TripeFungus-古い子実体

トライプ菌は、その宿主材の腐敗の状態や子実体の発達段階に応じて、外観がかなり異なります。すべてではないにしてもほとんどの膠質菌と同様に、Auriculariamesentericaは一般的に湿った日陰の場所を好みます。

分布

英国とアイルランドではかなり頻繁に見られますが、イングランド南部で最も頻繁に記録されているトライプ菌は、北ヨーロッパと中央ヨーロッパ本土の多くの国でも発生し、オーストラリアの一部に存在します。私は北アメリカでこの種への1つの参照(B. Looney et al)を見つけました。

分類学の歴史

トライプ菌は、1785年に英国の菌類学者ジェームズJディクソン(1738〜1822)によって科学的に記述され、二名法の学名であるHelvellamesentericaを付けました。

Auricularia mesenterica、Tripe Fungus-イギリス、ケンブリッジシャー

現在受け入れられている学名Auriculariamesentericaは、Christian HendrikPersoonによる1822年の出版物に由来します。

このゴム状森林菌の多くの同義語の中にあるHelvellaのmesentericaのディックス。、Tremella violacea Relhan、Auricularia tremelloidesブル。、Auricularia corrugataソワービー、Gyrariaのviolacea(Relhan)グレー、Stereumのmesentericum(メッシー。)グレー、Auricularia lobata Sommerf。、およびTremellaコルガタシュヴァイン。

語源

オーリキュラは、耳を意味するラテン語です。この小さな属のほとんどの菌類の成熟した子実体の耳のような形への言及です。特定の腸間膜は、「中腸」を意味する古代ギリシャ語の腸間膜に由来するラテン語の形容詞です。(今、あなたは確かに私が本当にたくさんの胃袋を話していることを理解しなければなりません!)

一般にTripeFungusとして知られているAuriculariamesenterica(しかし、過去にはしばしばGray Brain Fungusと呼ばれていました)は、Auricularia属のタイプ種です。

識別ガイド

Auricularia mesenterica、TripeFungusの不妊上面

子実体

ブラケットのようですが、ホストの材木に緩く取り付けられているだけで、子実体は薄いゴムのボタンとして始まりますが、通常は直径3〜7cmに拡大し、しばしば倒れた幹や枝に沿って1メートル以上走る複合構造に融合します。

葉のある子実体の上部(不妊)の表面は、綿毛状または毛深いもので、紫、茶色、黄土色、灰色、および白のさまざまな同心円状の帯に分かれています。

Auricularia mesenterica、TripeFungusの肥沃な表面

肥沃な下側は最初は白っぽい花で滑らかですが、年齢とともにしわが寄り、赤褐色から黄土色になります。

子実体の内部では、肉はゼラチン状ですがゴム状です-非常に丈夫なので、通常、子実体全体をその基質から引き裂く方が、小さな断片だけを取り除くよりもはるかに簡単です。

Auricularia mesenterica、TripeFungusの胞子

胞子

ソーセージ型(アラントイド)、15-17 x 6-7µm。

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Auricularia mesenterica、TripeFungusの胞子

胞子 バツ

胞子紋

白い。

におい/味

特徴的ではありません。

ハビタと生態学的役割

落葉広葉樹、特に死んで腐敗しているニレとブナの腐敗性。非常にまれに生きている木に。

シーズン

Auricularia mesentericaは一年中見られますが、夏の終わりと秋に最も多く見られます。

類似の種

一般にキクラゲとして知られているAuriculariaauricula-judaeは、ほとんどの場合、死んだ長老に見られます。

料理のメモ

胃袋は調理すると食べられますが、胃袋菌は食べられません。ほとんどのフィールドガイドは、このゼリー状の真菌は、危険なほど有毒ではなく、味がなく、丈夫で、革のようであるため、食べられないと記録しています。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

ブライアンP.ルーニー、ジョシュアM.ビルケバク、P。ブランドンマテニー(2013)。米国南東部の種に重点を置いたキクラゲ属の分類学。North American Fungi Vol 8、No 6、pp1-25。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。