Xerocomellus cisalpinus、ボレテキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:イグチ目-家族:イグチ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Xerocomellus cisalpinus

今世紀の変わり目まで、この乱雑なボレテは、学名Boletus chrysenteronで種の複合体に含まれていたため、Red CrackingBoleteというタイトルが付けられました。Xerocomellus chrysenteronが一般名を保持しているのは残念ですが、Xerocomellus cisalpinusは、キャップが凸状からほぼ平らに拡大すると、ひび割れて赤い層がペリクルのすぐ下に表示されることはめったにありません。

Xerocomellus cisalpinus、ハンプシャー

分布

Xerocomellus cisalpinusは、英国とアイルランド全体で非常に一般的であり、ヨーロッパ本土と北アメリカでも発生します。

分類学の歴史

この「比較的新しい」種は、2003年にSimonini、H。Ladurner&Peintnerによって最初に記述され、Xerocomuscisalpinusという名前が付けられました。Xerocomellus cisalpinusという名前は現在、より一般的に受け入れられており、ドイツの菌類学者WolfgangKlofacによる2011年の出版物に由来しています。

語源

一般名のBoletusはギリシャ語のボロに由来し、「粘土の塊」を意味しますが、新しい属名Xerocomellusは、Xerocomus属との(実際にはかなり遠い)関係を示しています。接頭辞Xero-は乾燥を意味します。

特定の上皮cisalpinusはラテン語であり、「アルプスのこの(ローマを意味する)側に横たわっている」と解釈されます。

識別ガイド

Xerocomelluscisalpinusのキャップ

キャップ

Xerocomellus cisalpinusのキャップは浅く、凸状の灰黄色または茶色がかっていて、すぐに熱くなり、皮膚の下に赤い肉の薄い層が現れます。完全に拡張したときの直径は4〜10cmで、キャップの内容はほとんどなく、カットすると薄い肉はごくわずかに青くなります。ヤング標本は濃い綿毛のキャップを持つことができ、ベイBoletes、と間違われる可能性があるニセイロガワリ

Xerocomelluscisalpinusのチューブ

チューブ

チューブは黄色で、通常、切断するとゆっくりと青緑色に変わります。

Xerocomelluscisalpinusの毛穴

毛穴

黄色いチューブは、最初はレモンイエローですが、年齢とともに緑がかった大きな角のある細孔で終わります。傷ついたとき、成熟した標本の毛穴は時々緑がかった青に変わります。

Xerocomelluscisalpinus-茎の断面積

Xerocomellus cisalpinusの茎は、他のXerocomellus種と同様に輪がなく、明るい黄色で、下部は珊瑚色のフィブリルで覆われています。切り傷を負ったり、傷ついたりすると、数分で茎の根元近くでクリーム色の茎の肉が青緑色に変わります。茎の中には紫がかった赤に染まった肉の領域がよくあります。直径10〜15mm、高さ4.5〜8cmの茎は、その長さ全体にわたって直径がほぼ一定であるか、頂点でわずかに広くなっています。時々、茎の基部はわずかに球根状です。

Xerocomelluscisalpinusの胞子

胞子

サブフュージフォーム、11.5〜14.5 x 4.3〜6.8 µm; 非常に細かく裏打ちされています。

胞子紋

オリーブブラウン。

におい/味

特徴的ではありません。

ハビタと生態学的役割

この外生菌根種は、針葉樹林、特にトウヒで特に一般的ですが、森や公園の落葉樹の下でも発生します。

シーズン

Xerocomellus cisalpinusは、主に8月から11月にかけて英国とアイルランドに出現しますが、年の初めに時折標本が見られることがあります。

類似の種

Xerocomellus chrysenteronも同様ですが、ひび割れや赤いサブキューティクルの肉が現れる傾向は少ないと報告されています。その茎の基部は、切ったり傷つけたりしても目立って青くなりません。また、その胞子は、Boletuscisalpinusの胞子のように細かく縞模様になりません。

Pseudoboletusのparasiticusは(同義語Xerocomus parasiticusポルチーニのparasiticus)赤フィブリルなし黄色ステムを有し、それは共通Earthball(のみ発生強皮症シトリナム、それはわずかに寄生することができるその上に)。

Xerocomellus cisalpinus、ハンプシャー、イギリス

料理のメモ

Xerocomellus cisalpinusは一般に、完全に調理された場合にのみ食用と見なされます。しかし、それは食感と風味の両方を欠いているので、最も貪欲に飢えている菌類以外の誰からも評価されていません。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

種の鍵を持つ英国のボレテス、ジェフリー・キビー(自費出版)第3版2012。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

菌類の英語名のBMSリスト

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

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