Hygrocybe punicea、クリムゾンワックスキャップマッシュルーム

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:ヌメリガサ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Hygrocybepunicea-クリムゾンワックスキャップ

ワックスキャップの中で最大のものの1つであるHygrocybepuniceaは、刈り取られた草地や定期的に刈り取られた教会の墓地でめったに見られません。夏の終わりと秋に発生します。この素敵なキノコは小さなクラスターで発生することが多く、若いときは白っぽい花で覆われることがあります。最初は真っ赤でしたが、年をとるにつれてキャップは薄いパッチになります。

クリムゾンワックスキャップは、はるかに一般的なスカーレットワックスキャップHygrocybe coccineaと混同されることがよくあります。これは、一般に、若くて完全に拡張されていない場合でも、縁に向かって黄色がかった明るい赤いキャップを持つ、より小さく、より群生するキノコです。

Hygrocybepuniceaの成熟した標本-クリムゾンワックスキャップ

分布

英国とアイルランド、特に酸性土壌の高地に広く分布しているクリムゾンワックスキャップは、十分に高品質の草地(栄養分が少なく、特に人工肥料で処理されていない)が発生するヨーロッパ中部と北部のほとんどの地域でも見られます。このワックスキャップは、主に森林種である北米の一部でも記録されています。

分類学の歴史

彼にはシステマのmycologicum 1821の先駆的なスウェーデンの菌類学者エリーアス・フリースはそれに名前を与え、クリムゾンWaxcapを説明puniceusアガリクス(最もgilledキノコは属に最初に含まれていた時にアガリクス)。1871年にこの種をアカヤマタケ属に移したのはドイツの菌類学者PaulKummerであり、現在受け入れられている学名を作成しました。

ウェールズ西部のグループクリムゾンワックスキャップ、Hygrocybe punicea

Hygrocybe puniceaの同義語には、Agaricus puniceus Fr.、Hygrophorus puniceus(Fr.)Fr。、およびHygrocybe acutopunicea R. HallerAarが含まれます。&FHMøller。

語源

アカヤマタケ属は、このグループの真菌が常に非常に湿っているため、そのように名付けられました。アカヤマタケは「水っぽい頭」を意味します。特定のムラサキモリバチはラテン語に由来し、深紅色または紫がかった赤を意味します。

上:左の例のように、子実体がわずかに散在している孤立したosであることがよくありますが、Hygrocybepuniceaは群生して実を結びます。この写真は、過去にウェールズの南セレディジョンにある古い教会の庭の一部であった芝生の上の約30のキノコのグループのほんの一部を示しています。

ウェールズは、これらや他の多くのワックスキャップを見るのにヨーロッパで最高の場所の1つです。

識別ガイド

Hygrocybepuniceaの淡い古いキャップ

キャップ

不規則な下向きの縁のある直径3〜10cmのドーム型または広くウンボネートのキャップは、通常黄色がかった縁のある暗血の赤です。キャップは徐々に色あせて、多くの場合中央から外側に向かってパッチ状になり、黄色がかったバフになります(左、上に示されている成熟した標本、およびここですぐ左に見られる老化したumbonateの例のように)。

非常に雨天や極端な干ばつを除けば、キャップは脂っこいから適度にぬるぬるしています。

ヒイロガサギ、クリムゾンワックスキャップのジル

最初は黄色ですが、子実体が老化するにつれて徐々に赤くなり、鰓は付属または自由になります。それらは適度に離れています。

ヒイロガサの茎、クリムゾンワックスキャップ

レベル、長さ5〜15cm、直径1.3〜2cm、やや発根する基部。ステムリングなし。粗くフィブリル状; 黄色は上部が赤でフラッシュされ、オレンジにシェーディングされ、次にベースに向かって白になります。

非常に雨の多い天候を除いて、クリムゾンワックスキャップの茎は触ると乾燥しています。

胞子、Hygrocybe punicea、クリムゾンワックスキャップ

胞子

楕円体から円筒形、滑らか、8-11 x 4.5-5.5µm; アミロイド。

胞子紋

白い。

におい/味

特徴的ではありません。

ハビタと生態学的役割

時には孤独ですが、人工肥料が散布されていない、密集した草地や刈り取られた草地の小グループでより頻繁に行われます。

ワックスキャップは、草や他の草地植物の枯れた根に対して腐敗性であると長い間考えられてきましたが、現在、ワックスキャップとコケの間には何らかの相互関係があると考えられています。

シーズン

英国とアイルランドでは8月から11月。

類似の種

Hygrocybe coccineaは小さく、通常は明るい赤で、繊維質の少ない赤みがかった茎を持っています。

Hygrocybe splendidissima、Splendid Waxcapも同様ですが、通常はわずかに小さいです。そのキャップはしみになり、バフに色あせません、そしてその茎は通常平らにされてねじられているので、縦の繊維は茎の周りにらせん状のパターンを形成します。(以前は、それは単にヒイロガサ属の一種であると考えられていました。)

Hygrocybe conicaは、より尖ったキャップと黄色い茎の肉を持っています。経年やカットすると黒くなります。

3つの素敵なクリムゾンワックスキャップ、ウェストウェールズ英国

料理のメモ

クリムゾンワックスキャップは食用であると報告されており、大きなキノコであるため、かなり魅力的に見えます。しかし、この種を食べた後に非常に不快な胃の不調に苦しんでいる人々の米国からの報告があります。これはすべてのワックスキャップの中で最も美しいものの1つであり、クリムゾンワックスキャップから得られる最高のごちそうは間違いなく目のごちそうです。研究目的以外では、これらの「菌類の世界の蘭」を選びたくはありません。

右側の若いクリムゾンワックスキャップが示すように、乾燥した天候では、これらの草原のキノコは、キャップが完全に拡張するずっと前に色あせ始める可能性があります。ワックスキャップは、識別するのが最も簡単な真菌ではなく、キャップの色に依存することは賢明ではありません。専門家がすべての識別文字をチェックしたとしても、必ずしも明確な結論に達するとは限りません。

暑く乾燥した天候でのHygrocybepunicea、CrimsonWaxcapの若い標本

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

北ヨーロッパの菌類、第1巻-Hygrocybe、David Boertmann、2010年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。