Trametes suaveolens、香りのよいブラケット菌

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:サルノコシカケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Trametes suaveolens

同様トラメテスのgibbosa、ゴツゴツブラケット、トラメテスsuaveolens、多くの場合、藻類によって緑がかっています。この持続性の真菌は、主に生きているまたは死んでいる広葉樹、特にポプラとヤナギで、かなりまれに見られます。フレグラントブラケットは丈夫で食べられない菌です。

この写真は、長く枯れた木の幹で成長しているTrametessuaveolensを示しています。このブラケット菌は、特に枯れ木の切り株で成長する場合、しばしばいくつかの層の層を形成します。

2層の形のTrametessuaveolens

分布

英国(レッドデータリスト種)とアイルランドでは珍しい発見であるフレグラントブラケットは、ヨーロッパ本土の他の温帯地域でも発生します。この多孔菌はアジアの一部で発生し、北米ではかなり一般的な発見です。

分類学の歴史

もともとは1753年にCarlLinnaeusによって記述され、Boletus suaveolensという名前が付けられましたが、このブラケット菌は1838年に偉大なスウェーデンの菌類学者Elias Magnus FriesによってTrametes属に移され、現在受け入れられている学名をTrametessuaveolensとして確立しました(1835年に最初にトラメテス属に外接したのはエリアス・フリースでした。)

Trametes suaveolensの同義語には、Boletus suaveolens L.、Daedalea suaveolens(L.)Pers。、Polyporus suaveolens(L.)Fr.、Trametes bulliardii Fr.、Trametes odora Fr.、Trametesが含まれます。

Trametes suaveolens、ハンプシャー、イギリス

suaveolensfインドラ(L.)ピラト、およびハプロポルススアベオレンス(L.)ドンク。

Trametes属の他の多くのメンバー(特にTrametes versicolor)がより一般的ですが、Trametessuaveolensはその属のタイプ種です。

語源

属名であるトラメテスは「細い人」を意味し、実際、トラメテス属のほとんどのブラケットは、少なくともその外縁では断面が薄い。

特定の上皮スアベオレンスは「甘い香り」を意味します。これは、新鮮な若い標本から発せられる強いアニス(アニス)の香りを指します。最も顕著なのは、毛穴がこすられたり、ブラケットが切れたり壊れたりした場合です。ブラケットが古くなり乾燥すると、香りはほとんど検出されません。

識別ガイド

Trametessuaveolens-単一の子実体

説明

このブラケットは、全体がクリーミーホワイトまたは非常に薄い灰色であるという点で珍しいですが、その細かく綿毛のような起伏のある上面に緑藻がかったことがよくあります。

ブラケットは直径6〜12cmで、丸みを帯びた状態から始まりますが、成熟するにつれて、肥沃な(下の)表面と肥沃な(上の)表面の間の境界面でより鋭いエッジが発達します。茎がなく、肉がとても丈夫です。

Trametessuaveolensの毛穴

チューブと毛穴

白いチューブの深さは10〜15mmで、0.5〜1mmの間隔で丸みを帯びた、またはわずかに細長い白、バフ、または淡い灰色がかった黄色の細孔で終わります。(ここに示すいくつかの標本のように、細孔表面が水平ではなく角度を付けていると、細孔はより細長く見えます。)

毛穴の表面は傷つくと茶色がかった色になります。

胞子

アラントイド(ソーセージ型)、滑らか、8-12 x 4-4.5; アミロイド。

胞子紋

白い。

におい/味

新鮮な標本はアニスのにおいが強いですが、味はほとんどありません。

ハビタと生態学的役割

生きているまたは死んでいる広葉樹、特にポプラとヤナギ。

シーズン

一年中、しかし秋に胞子を流します。

発生

まれです。

類似の種

Tyromyces chioneusはより小さく、腐った枯れ木の上で層状に成長します。その肉はジューシーで、その毛穴はTrametes suaveolensのものより丸く、はるかに小さいです。

Trametes suaveolens、ペンブルックシャー、イングランド南部

料理のメモ

一般的に深刻な有毒であるとは報告されていませんが、フレグラントブラケットは強すぎて食用とは見なされません。英国やアイルランドでも珍しいので、食べられたとしても集めるのは適切ではありません。

参考資料

Fungi魅了された、Pat O'Reilly、201

菌類の英語名のBMSリスト

Kout、J。; Vlasák、J。Trametesgibbosa(担子菌、Polyporales)米国およびカナダ:Canadian Journal of Botany、第85巻、第3号、2007年3月、342〜346ページ(5)。

マテック、C。、およびウェーバー、K 。木の木の腐敗のマニュアル。樹木文化協会2003。

Trametes suaveolens、ペンブルックシャー、英国ウェールズで見つかった標本の細孔表面

上:上に示したFrarant Bracket Trametessuaveolens標本の1つの細孔表面

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。