Caloboletus calopus、ビターブナボレテキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:イグチ目-家族:イグチ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Caloboletuscalopus-苦いブナボレテ

アシベニイグチは、一般的にビターブナBoleteと呼ばれ、それは多くの場合、樫の木の下で見つかっただけでなく、ブナの下ではなく、ほとんど常に白亜質の土壌にされます。

ここに示されている標本は、ハンプシャーの成熟したオークの下の浅い道端の溝で発見されました。多くの種類の菌類、特にボレテは、道端の樹木の下や森林の線路や乗り物の端で、信頼性の高い実を結ぶようです。

毛穴と網目状の茎を示すアシベニイグサ

分布

赤い茎boletesのほとんどは、英国とアイルランドでまれ発見されているが、アシベニイグチは、より一般的なものの一つです。その発生は時折局所化されますが、このボレテは、単独ではなく小グループで最も頻繁に見られます。

ビターブナボレテはヨーロッパ本土の多くの地域で見られます。米国でも非常によく似たボレテが発生しており、それがCaloboletus calopusの亜種なのか、それとも別の種なのかについては議論があります。

ボレテ美人コンテストでは、この素敵なキノコは確かに決勝に進みます。赤い背景に対する茎の絶妙な網目状は、毛穴の淡い黄色と鮮やかに対照的です。注意すべきもう1つの特徴は、灰色がかった白色のキャップです。このキャップのペリクルは、通常、サリーで見られる上記の例のように、チューブからわずかに突き出ています。

分類学の歴史

アシベニイグチは、最初に名前が付けられ、それを呼ばクリスティアーン・ヘンドリク・ペルズーン、によって1801年に科学的に説明したアシベニイグチ。2014年、イタリアの菌類学者Alfredo Vizziniは、新しいDNAの発見に基づいて、このボレテを新しい属Caloboletusに移しました。その後、その名前は、この新しい属のタイプ種であるCaloboletuscalopusになりました

Caloboletus calopusの同義語には、Boletus calopu sPersが含まれます。

語源

総称Caloletusはギリシャ語のカロに由来します-ギリシャ語のカロに由来します-きれいを意味します-ボロは「粘土の塊」を意味します。同様に、特定の上皮カロパスは「きれいな足」を意味します-このキノコの網状(網状)の茎の段階的な黄色から赤への色付けへの言及。

識別ガイド

Caloboletuscalopusのキャップ

キャップ

直径5〜14cm、しばしば不規則なローブ。Caloboletus calopusのキャップは、スモーキーグレーのさまざまな色合いで、時にはオリーブ色のフラッシュがあり、最初はわずかに綿毛状で、成熟すると滑らかになります。時々、キャップの中心にひびが入ったり、小さなスケールが発生したりします。

Caloboletuscalopusの毛穴

チューブと毛穴

ビターブナボレテの黄色いチューブは小さな黄色い毛穴で終わり、切ったり傷つけたりすると青緑色に変わります。(左のクローズアップ写真では、ブルーイングの小さな領域を見ることができます。)

Caloboletuscalopusの成熟した子実体の茎

高さ7〜9cm、直径3〜5cm。多くの場合、ベースで湾曲しています。頂点がレモンイエローで、下が赤く染まり、成熟すると濃い赤になります。淡い黄色がかった網目模様で覆われています(左)。最も乾燥した天候を除いて、子実体が完全に発達してその赤面した外観を帯びるずっと前に、茎の塊が失われているのを見つけることは珍しいことではありません。

Caloboletuscalopusの成熟した子実体の断面

キャップと茎の肉

キャップと茎の果肉は淡い麦わら色で、切るとすぐに白くなり、その後印象的なターコイズブルーに変わります。黄色のチューブは、切断して空気にさらすと青緑色に変わります。

Caloboletuscalopusの胞子

胞子

12-16x4.5-6μm、亜紡錘形(狭い紡錘形)。

胞子紋

Olivaceoussnuff-brown。

におい/味

苦味; 強くて不快な真菌臭。

ハビタと生態学的役割

主にブナの木と落葉性オークの下のアルカリ性または中性の土壌。英国やアイルランドで見られる他のボレテと共通して、Caloboletus calopusは外生菌根菌であり、これは木の根系と共生関係を形成することを意味します。ビターブナボレテは、松やトウヒの木だけでなく、より一般的な宿主、ブナ、オークと関連していることがわかっています。

シーズン

夏と秋。

類似の種

Suillellus luridusは、茎の基部に濃い色のキャップとオレンジ色の果肉があります。カットすると瞬時にブルーになります。

Rubroboletus satanasは、成熟すると白い帽子とオレンジ色または赤色の毛穴があります。その肉は切ると淡い青色に変わり、その後元の淡い色に戻ります。

Caloboletus calopus、写真Dave Kelly

料理のメモ

ビターブナボレテの一般名は十分な警告である必要があります。このボレテは食用ではなく、より深刻な有毒なルブロボレタスサタナと混同される可能性があります。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

種の鍵を持つ英国のボレテス、ジェフリー・キビー(自費出版)2012年第3版

Roy Watling&Hills、AE 2005. Boletesとその同盟国(改訂版と拡大版)、-in:Henderson、DM、Orton、PD&Watling、R。[eds]。英国の真菌フローラ。寒天とボレティ。巻 1.エジンバラの王立植物園。

菌類の英国菌学会英語名

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、DaveKellyとSimonHardingから寄稿された写真が含まれています。