Russula sardonia、PrimroseBrittlegillの識別

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:ベニタケ目-家族:ベニタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Russula sardonia-ハンプシャー、ニューフォレスト、プリムローズブリトルギル

これらのもろい鰓には、年齢とともに黄金色に変わるプリムローズ鰓があります。左の標本は雨天時に出現し、ナメクジはすでにキャップから塊を取り出しています。

分布

非常に一般的で、英国とアイルランド、およびヨーロッパ本土のほとんどに広がっています。このもろい鰓は北アメリカの一部でも発生します。

Russula sardonia-乾燥した天候のプリムローズブリトルギル

分類学の歴史

プリムローズブリトルギルは、1838年にスウェーデンの偉大な菌類学者エリアスマグナスフライスによって現在の学名Russulasardoniaを与えられました。

ベニタケ属のsardoniaはを含む多くの同義語があるベニタケ属のsardoniaのVARを。citrinaのペールス。、ベニタケ属drimeiaクック、ベニタケ属chrysodacryon歌手、ベニタケ属のsardoniaのVAR 。mellina Melzer、Russula chrysodacryonfビリディス歌手、ベニタケ属のdrimeiaのVAR 。flavovirens Rea、Russula emeticiformis Murrill、およびRussula drimeiafviridis(歌手)ボン。

Russula sardonia-紫の色合いのプリムローズブリトルギル

語源

総称であるベニタケは赤または赤みを意味し、実際、脆い鰓の多くには赤い帽子が付いています(ただし、そうでないものも多く、通常は赤いもののいくつかは他の色の範囲でも発生する可能性があります!)。特定の上皮サルドニアはギリシャ語に由来し、苦いまたは刺激的なことを意味します-このキノコの辛いコショウの味への言及。

識別ガイド

ベニタケのキャップ

キャップ

直径5〜10cm; 凸状で、平らになり、中央のくぼみができます。ほとんど剥がれません。通常は赤みがかった瞳孔で、中心は濃い紫色(場合によってはほぼ黒色)ですが、紫色、緑色(フォームviridis)または灰色の色合いの場合もあります。年齢とともに色あせます。レモンから黄土色の黄色のキャップ(フォームメリナ)で時折見られます。

ベニタケのジル、プリムローズブリトルギル

付属またはごくわずかに退行; 最初は淡いレモンからプリムローズイエローになり、黄金色になり、最後に端が褐色になります。キャップが成熟時に中央のくぼみを発達させるとき、鰓は時々茎から引き裂かれます。

根元白くベニタケの茎はライラックからワインレッドにフラッシュされています。円筒形またはベースでわずかに先細り。長さ5〜8cm、直径1.0〜1.6cm。

Russula sardoniaの胞子、Primrose Brittlegill

胞子

卵形; 7–9 x 5.8–8µm; 高さ0.6µmまでの疣贅を持ち、隆起と細い接続線の組み合わせを介して結合して部分的な網状組織(ネットワーク)を形成します。

胞子紋

クリーム。

におい/味

フルーティーな香り; 非常に辛い味-とても暑いので、最後の手段を除いて、赤または紫の茎のもろい鰓の味をテストしたいとは思わないでしょう!

ハビタと生態学的役割

針葉樹林、特に松の下。ベニタケ科の他のメンバーと共通して、ベニタケは外生菌根キノコです。

シーズン

英国とアイルランドでは7月から10月。

類似の種

Russula atropurpurea the Purple Brittlegillは、白い茎を持っています。

料理のメモ

プリムローズブリトルギルは、その超辛いコショウの味にもかかわらず食用であると言う情報源もありますが、多くの当局は、それが疑わしく、胃の不調を引き起こす可能性があると述べています。

Russula sardonia-英国ウェールズ、プリムローズブリトルギル

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

イギリスのベニタケ属、ジェフリーキビー2011。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。