Agrocybe molsta、ひげを生やしたFieldcapキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:モエギタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Agrocybe molsta、Bearded Fieldcap、ウェールズ

春の終わりから夏にかけて、これらのやや鈍くて区別のつかないキノコが草地に現れ、時には庭の土壌に現れます。

分布

Bearded Fieldcapは珍しいですが、英国とアイルランドでは珍しい発見とはほど遠いです。これらの真菌はヨーロッパ全土で発生し、北アメリカの一部でも見られます。

Agrocybe molstaは、野外で分離するのが非常に難しい複雑な真菌群の1つです。

注:一部のフィールドガイドでは、このキノコはオキナタケ科に記録されています。

Agrocybe molsta、Bearded Fieldcap、サウスウェールズ英国

分類学の歴史

ドイツの自然主義者ヴィルヘルムゴットフリートラッシュ(1787-1863)が1828年にこのキノコを最初に説明したとき、彼はそれをAgaricusmolestusと名付けました。(ハラタケ目菌のほとんどは、最初は巨大なアガリクス属に分類され、現在は他の多くの属に再分布しています。)ドイツ生まれのアメリカの真菌学者ロルフシンガーがこの種をアグロサイブ属に再割り当てしたのは1978年のことで、現在は-承認された学名Agrocybemolsta

別の同様のフィールドキャップであるAgrocybeduraはヨーロッパ本土で見られますが、専門家は、以前にこの名前が割り当てられた英国とアイルランドからのいくつかのコレクションが実際にはAgrocybemolstaであった可能性が高いと考えています。

Agrocybe molsta、スロベニア

同義語Agrocybeはmolesta含まAgrocybe硬膜(デニス、オートン&ホラにより、過去の他の多くの英国の著者によって使用さ意味で)、アガリクスチカイエカLasch、スギタケ属硬膜VARを。xanthophylla BRES。、Agrocybe硬膜VAR 。xanthophylla(BRES。)PDオートン、およびAgrocybe molesta VAR 。xanthophylla(Bres。)Bon&Courtec。

語源

「Fieldcapは」から派生している農業、フィールドの、そして- - cybe、頭やキャップ、したがって、一般名の直訳であるAgrocybe。特定の上皮モルスタはラテン語に由来し、「厄介」または「厄介」を意味します。これらのフィールドキャップキノコを特定することは確かに非常に面倒です!

識別ガイド

Agrocybemolestaのキャップ

キャップ

直径3〜7cm; 黄色がかったクリーム; 若いときは凸状でわずかに脂っこく、年をとるとひびが入る滑らかな表面でほぼ平らに広がります。キャップマージンは、しばしば軟口蓋断片のぶら下がっているフリンジを保持します-したがって、一般名「ひげを生やした」フィールドキャップ。キャップの肉はしっかりしていて、ほとんど白です。

若いときはほとんど白く、年齢とともに茶色になり、茎には白いリングがあり、胞子が成熟して落ちると茶色に変色します。円筒形の茎は高さ5〜8cm、直径3〜7mmです。そのベースはわずかに腫れています。繊維質の茎は固くてしっかりしていて、白っぽいまたは非常に薄いバフの肉を持っています。

Agrocybemolestaのえら

付属または付属の鰓は、胞子が成熟するにつれて最初は汚れた粘土褐色になります。

<em> Agrocybe molsta </ em>の胞子

胞子

楕円形から卵形、滑らか、12-14x6-8μm、一端がやや切り詰められ、胚芽孔があります。

胞子紋

褐色。

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髭Fieldcapの胞子Agrocybe molesta

アガリクスカンペストリスの胞子 バツ

におい/味

やや粉っぽい匂い。味は、やや苦いものからやや苦いものまでさまざまです。

ハビタと生態学的役割

草が茂った道端や牧草地に散らばっている、または小さな房になっている。

シーズン

5月から8月。たまに9月に。

類似の種

春と夏にも発生するAgrocybepraecoxは、めったに割れない滑らかで暗いキャップを持っています。胞子が小さいです。

Agrocybe cylindraceaは、ポプラやヤナギの切り株で育ちます。

料理のメモ

Agrocybe molstaは、よく調理すれば食用であると考える著者もいますが、苦味を保持していると言われ、品質が非常に悪いとされています。ほとんどのフィールドガイドは、キノコを集めて食べるときは、このグループのフィールドキャップ菌は非常に有毒な毒キノコと混同されやすいため、避けるのが最善であると述べています。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

デニス、RWG、オートン、PD、およびホラ、FB(1960)。英国のアガリクスとボレティの新しいチェックリスト。英国菌学会の取引の補足。

マルセルボン、1980年:ジャンルの改訂AgrocybeFayod。BulletintrimestrieldelaFédérationMycologiqueDauphiné-Savoie、76:32-36。BulletindelaFédérationtrimestrielMycologiqueDauphiné-Savoie、76:32-36。

Henning Knudsen&Jan Vesterhout(2008)FungaNordica。コペンハーゲン:Nordsvamp。p。828。

菌類の英語名のBMSリスト

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

了承

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