Russula claroflava、イエロースワンプブリトルギルマッシュルーム

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:ベニタケ目-家族:ベニタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Russulaclaroflava-イエロースワンプブリトルギル

イエロースワンプブリトルギルであるRussulaclaroflavaは、白樺とアスペンの下の湿った地面で育ちます。淡い黄土色の鰓があります。(Ocher Brittlegill Russula ochroleucaにクリーミーホワイトの鰓があ​​ります。)

この脆い鰓をベニタケ属の他のメンバーと混同することはほとんど不可能です。その生息地の要件(白樺の下の湿った地面)と、カットするとゆっくりと灰色になる純粋な黄色のキャップと肉は、明確な際立った特徴です。

英国では主に夏と秋のキノコですが、Russulaclaroflavaは春に現れることがあります。

Russula claroflava-イエロースワンプブリトルギル、若い帽子、イングランド南部

分布

白樺の木が含まれる湿った森林地帯でかなり一般的で広まっているRussulaclaroflavaは、英国とアイルランド全体、およびヨーロッパ本土の北部と中央部に白樺の木がある場所ならどこでも発生します。この種は北アメリカ、特に太平洋岸北西部でも記録されています。

分類学の歴史

イエロースワンプブリトルギルキノコは、1888年に英国の菌学者ウィリアムバイウォーターグローブ(1838年-1948年)によって記述されました。イギリスのバーミンガムで生まれたグローブは、ルイ・ルネとチャールズ・テュラスネの真菌学論文であるSelecta Fungorum Carpologia(3巻、1861-1865)を英語に翻訳したことでおそらく最も有名です。

同義語claroflavaベニタケ属などがベニタケ属のスタンスBritzelm。、ベニタケ属ochroleuca VAR 。claroflava(グローブ)クック、ベニタケ属フラバLindblad、およびベニタケ属はdecolorans VARを。コンスタンス(Britzelm。)P.カルスト。

アイルランド南部、Russula claroflava

語源

総称であるベニタケは赤または赤みを意味し、実際、脆い鰓の多くには赤い帽子が付いています(ただし、そうでないものも多く、通常は赤いもののいくつかは他の色の範囲でも発生する可能性があります!)。特定の形容のclaroflavaがから来ているクラー華麗や明るいことを意味し、 - -フラバ黄色の意味します。明るい黄色は、イエロースワンプブリトルギルのキャップの非常に良い説明です。

識別ガイド

イロガワリキのキャップ

キャップ

直径4〜10cmのキャップは、最初は凸状で、後で平らになり、中心がわずかに凹んでいることがよくあります。

明るい黄色、時には黄土色の黄色に退色し、キャップの表面は乾くと滑らかになり、濡れるとべたつく。キューティクルは中央まで途中で剥がれ、キューティクルの下の肉は白く、切れたり壊れたりするとゆっくりと灰色になります。

イロガワリキのえらと茎

付属または時折無料で、かなり混雑した二股の鰓は淡い黄土色です。結実体が老化するにつれて、それらは徐々に暗くなります。

直径10〜20mm、高さ4〜10cmの脆い茎は、最初は白ですが、経年や損傷すると灰色になります。茎の肉も白く、茎の輪はありません。

イロガワリキの胞子、黄色い沼の脆い鰓

胞子

楕円体、8-9.5x6.5-8μm(スパインを除く); 高さ0.6μmまでの鈍い主に孤立した疣贅で装飾され、わずか数本の接続線があります。

胞子紋

淡い黄土色-黄色。

におい/味

重大な臭いはありません。マイルドまたはやや辛い味。

ハビタと生態学的役割

湿った白樺とアスペンの森。ベニタケ科の他のメンバーと共通して、Russulaclaroflavaは外生菌根キノコです。

シーズン

英国とアイルランドでは7月から10月。

類似の種

Russula ochroleucaには黄土色の黄色のキャップがあり、中央でわずかに緑化することがよくあります。それはかなり熱く、コショウのような肉を持っています。

料理のメモ

一般名の「沼」という言葉に躊躇しないでください。これらのキノコを集めるために生命や手足を危険にさらす必要はありません。黄色い沼の脆い鰓は、土壌が十分に固い白樺の下の湿った苔むした森で発生します。歩きます。Russula claroflavaは、心地よい味と食感の食用キノコです。タマネギとニンニクでソテーしたこれらの見つけやすい菌類は、野生のキノコを食べることを楽しむ人々から非常に高く評価されています。これらのきのこがきのこは肉料理と一緒に出すことができます。あるいは、おいしいオムレツのフィリングを作るか、もちろんキノコのスープやシチューに使用できます。

Russula claroflava-イエロースワンプブリトルギル、若い帽子、ハンティンドンシャー、イギリス

参考資料

パトリックオライリー(2016)。菌類魅了された、First Nature Publishing

ジェフリー・キビー(2011)。イギリスのベニタケ属、Gキビー発行。

ロベルトガリ(1996)。LeRussule。エディナチュラ、ミラノ。

ポールM.カーク、ポールF.キャノン、デビッドW.ミンター、JAスタルパーズ。(2008)。菌類の辞書; CABI。

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。