Clitocybe fragrans、香りのよい漏斗キノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:キシメジ科

分布-分類学の歴史-語源-料理のメモ-識別-参考資料

Clitocybefragrans-香りのよい漏斗

森林地帯で育つ多くの淡い漏斗状のキノコを分離することは、特に肉眼で見える特徴に依存している場合は簡単ではありませんが、Clitocybe fragransと同様に、良い匂いの感覚は大きな資産になり得ます。

Clitocybefragrans子実体のグループ

分布

Clitocybe fragransはかなり一般的で、英国とアイルランドで広まっています。この種は、ヨーロッパ本土のほとんどで見られます。

分類学の歴史

イギリスの植物学者WilliamWittering(1741-1799)が1792年にこの種を説明したとき、彼はそれにAgaricusfragransという名前を付けました。(ほとんどのgilled菌類が最初に巨人に入れたアガリクス現在、多くの他の属に再配布、属。)1871年にドイツの菌類学者ポール・カマーが、この森林/草原キノコ属に移さClitocybeをそれは名前の変更、フラグランスをClitocybe

Clitocybe fragransの同義語には、Agaricus fragrans With。、Omphalia fragrans(With。)Gray、Lepista fragrans(With。)Harmaja、Clitocybe depauperata(JE Lange)PD Orton、およびPseudolyophyllum fragrans(With。)Raithelhが含まれます。

語源

一般名のClitocybe(通常は「klite-oss-a-bee」と発音されます)は「傾斜した頭」を意味し、特定の上皮のfragransはラテン語で「香りのよい」を意味します-このキノコのアニスのような匂いへの言及。

識別ガイド

Clitocybefragransのキャップ-香りのよい漏斗

キャップ

キャップは最初は凸状で、拡張してほぼ平らになり、多くの場合、中央にわずかなくぼみがあります。直径1.5〜4cm、滑らか、マット; 湿ったときは吸湿性の灰色がかった茶色で、乾いたときはクリーミーな白になります。マージンは半透明に線状になることがあります。薄いキャップの肉は白っぽいです。

Clitocybefragransの退行性鰓-香りのよい漏斗

適度に混雑した鰓は、わずかに退行し、キャップと密接に同色ですが、しばしばピンクがかった色合いになります。

滑らかなまたはわずかに繊維質の茎は円筒形でクリーミーな白または淡いバフで、リングはありません。

胞子、Clitocybe fragrans

胞子

楕円形、滑らか、6.5-9x3.5-5μm。

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Clitocybe fragransの胞子、香りのよい漏斗

胞子 バツ

胞子紋

淡いクリーム色で、時々かすかなオレンジ色がかっています。

におい/味

アニスのにおいがはっきりします。味は独特ではありません。

ハビタと生態学的役割

落葉樹林および落葉樹林の小グループで、単独で、またはより頻繁に; 時には、生け垣の横の道端や、緑地や教会の墓地にあります。

シーズン

夏の終わりと秋

類似の種

カヤタケであるClitocybegibbaは通常大きく、黄土色のキャップにピンクがかったバフがあります。

Clitocybe odoraは強いアニスの香りがしますが、通常はC. fragransよりも大きく、若くて新鮮なときは青いキャップが付いています。

Clitocybe fragrans、FragrantFunnel。 フランス

料理のメモ

Clitocybe fragransは、一部の当局から有毒であると報告されています。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

菌類のBMS英語名

Courtecuisse。R.&デュエム。B.、英国とヨーロッパのキノコと毒蛇(1995)、p.173。

Bon、M.、The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-western Europe(1987)、p.135。

Funga Nordica、Henning Knudsen、Jan Vesterholt、2008年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年。

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。