Hygrophorus chrysodon、ゴールドフレックウッドワックス

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:ヌメリガサ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Hygrophorus chrysodon、ゴールドフレックウッドワックス

針葉樹と混合広葉樹林のウッドワックスであるこの菌根キノコは、英国では珍しい特別な光景です。残念ながら、すべての標本に見事な金色の斑点があるわけではないため、白っぽいウッドワックスキノコを注意深く検査することをお勧めします。

Hygrophorus chrysodonは、Ivory Woodwax Hygrophorus eburneusと非常に同じ種類の生息地で発生します。私の経験では、これら2つのキノコはしばしば並んで実を結びます。

分布

Hygrophorus chrysodon 英国のほとんどの地域で時折見られます。ヨーロッパ本土では、金の斑点のあるウッドワックスがスカンジナビアからスペインとイタリアにかけて見られます。この種は北米の一部の地域でも一般的であり、キャップの縁からぶら下がっているギザギザの黄色い鱗がよく見られるため、一部の当局はこれをゴールデントゥースウッドワックスと呼んでいます。

このページに示されているゴールドフレックウッドワックスキノコは、2013年10月の英国菌学会の秋のフィールドスタディウィーク中に、イングランド南部のケンブリッジシャーの混合森林地帯で発見されました。

分類学の歴史

Hygrophorus chrysodon、ゴールドフレックウッドワックス、茎と鰓

この種のバシオニムは、ドイツの自然主義者であるオーガストヨハンゲオルクカールバッチ(1761〜1802)がこのウッドワックスを二名法の学名Agaricuschrysodonで説明した1838年に確立されました。1838年にこの種を現在の属に移し、現在受け入れられている学名Hygrophorus chrysodonを確立したのは、有名なスウェーデンの菌類学者Augustus MagnusFriesでした

同義語Hygrophorus chrysodonが含まアガリクスchrysodon Batschを、そしてHygrophorus chrysodonのVAR 。ロイコドンアルブ。&Schwein。

語源

Hygrophorus、属名は、から来ているハイグロ意味水分、および- - phorusベアラをいいます。これらの菌類は(もちろん他のほとんどのキノコと同様に)水分を多く含んでいるだけでなく、しっとりとべたつくかぬるぬるしています。

特定の上皮クリソドンは、クリソ(金色を意味する)とドン(歯を意味する)に由来し、これらの真菌のキャップと茎は、歯のような金色の黄色の鱗で飾られています。

識別ガイド

Hygrophorus chrysodonのキャップ、ゴールドフレックウッドワックス

キャップ

最初は凸状で、拡大してほぼ平坦になりますが、登録されたマージンは保持されます。白い表面には黄色い鱗がちりばめられており、ほとんどが縁にあります。濡れるとべたつき、乾くと滑らかで光沢があります。完全に成熟したとき、直径3〜8cm。キャップの肉は白です。黄色の着色の量は、サンプルごとに、そして子実体の年齢によって大きく異なります。これにより、一部の検体を確実に特定することが非常に困難になる可能性があります。水酸化カリウム(KOH)をキャップまたは茎の表面に滴下すると、レモンイエローに変わるかどうかを確認できます。

Hygrophorushypothejusのジル-冬の布告者

ゆるい、流れのない、かなり広くて遠い; 黄色がかったエッジを持つ白。

主に頂点近くに黄色の斑点がある白。円筒形、長さ4〜7cm、直径0.9〜1.5cm。

Hygrophoruschrysodonの胞子

胞子

楕円形、滑らか、7-9 x 4-4.5µm。

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Hygrophoruschrysodonの胞子

バツ

胞子紋

白い。

におい/味

きのこ臭い; 味はさまざまにマイルドからビターで、独特ではありません。

ハビタと生態学的役割

外生菌根は、2本針および3本針の松の木の下にあり、多くの場合、林道や小道の横にあります。

シーズン

英国とアイルランドでは、9月から12月、場合によっては1月になります。

類似の種

アイボリーウッドワックス、Hygrophorus eburneusは白っぽく、黄色い斑点はありません。

料理のメモ

この珍しい森林キノコは食用であると報告されていますが、その相対的な希少性のため、一般的にその料理の価値のために集められていません。この種のレシピはありません。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

Funga Nordica、Henning Knudsen、Jan Vesterholt、2008年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。