Amanita excelsa、灰色の斑点のあるAmanitaキノコ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:テングタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Amanitaspissa-灰色の斑点のあるAmanita

時には偽Panthercapと呼ばれる、テングタケのexcelsaは外観に非常に可変であり、サンプルは時々誤ってPanthercap、として記録されているテングタケpantherina。その最も一般的に引用されている同義語はAmanitaspissaです。

トウヒの森に生息するキリンタケ、灰色の斑点のあるテングタケ

分布

英国とアイルランドの多くの地域で非常に頻繁に見られる、Amanita excelsavarスピッサはヨーロッパ本土のほとんどの地域と北アメリカの東側でも発生します。

Amanita excelsavarエクセルサは薄茶色のキャップをしていて、構造がより細いです。varよりも一般的ではありません。スピッサ

分類学の歴史

1821年に記述し、名前のアガリクスexcelsus偉大なスウェーデンの菌類学者エリーアス・フリースによって、このキノコはに入れたテングタケの1871年にポール・カマーによって属と改名さテングタケのexcelsaをAmanita excelsavar。の同義語エクセルサには、アガリクスエクセルサスFr.、アガリクスエクセルサス変種が含まれます。cariosus Fr.、Agaricus validus Fr.、Amanita cariosa(Fr.)Gillet、Amanita excelsa(Fr.)P。Kumm。、およびAmanita spissavarVALIDA(神父)E.-J.ギルバート。

2種類テングタケはexcelsa英国で発生します。テングタケexcelsaのVARを。エクセルサ(神父)P。クンマー(SYN。テングタケのspissa(神父)Opiz)、およびテングタケのexcelsaのVAR 。 spissa(Fr.)Neville&Poumarat。

Amanita excelsavar。 エクセルサ

テングタケspissa VAR 。VALIDAは(神父)E.-J.ギルバートの同義語であるテングタケのexcelsaのVAR 。spissa(神父)ネヴィル&Poumarat。)2種類の色しかしに類似しているテングタケのexcelsaのVAR 。スピッサは2つの形態の中でより頑強であり(そして英国とアイルランドではより一般的です)、肉を切ると大根のにおいがかすかに感じると言われています。このページに表示される写真の大半はであるテングタケのexcelsaのVAR 。 spissaが、ここで見た標本は、おそらくのあるテングタケのexcelsaのVAR 。エクセルサ、キャップが薄く、カットすると大根の匂いがします。ただし、2つの品種を分離することは困難であり、多くの当局は依然としてそれらを単なる小さな形の違いとして扱っています。

語源

特定のキリンタケはラテン語の形容詞であり、高さまたは高さを意味しますが、スピッサは密集または混雑を意味します。これは、これらの真菌の間隔の狭い鰓を指します。

Amanita excelsa(両方の品種)の茎の肉は、Blusher Amanita rubescensのように切ったり傷つけたりしてもピンク色にはなりませんが、これらのキノコをヨーロッパの偽ブラッシャーと呼ぶ人もいます。身長では、彼らはパンサーキャップよりもブラッシャーとの共通点がはるかに多く、以前の一般名であるフォールスパンサーキャップの由来です。)

テングタケ属の詳細な説明と一般的な種の識別については、シンプルなテングタケキーを参照してください...

識別ガイド

Amanita excelsavar。のキャップ  スピッサ

キャップ

直径8〜15cm; 茶色または灰色がかった茶色; 通常、不規則な灰色の斑点またはユニバーサルベールの断片を保持しているAmanita excelsaのキャップは、最初はドーム型で、成熟するとほぼ平らになるか、場合によってはわずかに凹みます。ベラルパッチは、キャ​​ップの表面から簡単に洗ったり拭いたりできます。ペリクルの下のキャップの肉は白くてしっかりしています。

Amanita excelsavar。のえらと茎  スピッサ

ほとんどのAmanita種には無料の鰓がありますが、Amanitaspissaの鰓は付属しています。彼らは白くて混雑しています。

Amanita excelsavar。の茎 スピッサの長さ8〜12cm、直径は1.5〜2.5cmです。白で、通常は上面に溝が付いた頑丈なリングが付いています。柄は滑らかであるか、リングの上に並んでいます。下の白い鱗で覆われています。

膨らんだ基部には明確な菌包の樋がなく、子実体が成熟すると菌包自体はもはや明らかではありません。

胞子、Amanita excelsa

胞子

ほぼ楕円体、8-11x6.5-8.5μm; アミロイド。

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Amanita excelsavar。の胞子 スピッサ

キリンタケの胞子 バツ

胞子紋

白い。

におい/味

var。スピッサ:かすかな不快な臭い(大根ではない)ですが、独特の味はありません。

var。エクセルサ:大根のかすかな匂いですが、独特の味はありません。

ハビタと生態学的役割

広葉樹と針葉樹の木が生えている菌根。多くの場合、混合林の端近くに最も豊富にあります。

シーズン

英国とアイルランドでは7月から11月。

類似の種

テングタケ属のテングタケは、キャップに白い(灰色ではない)ベラルが残っており、溝のない輪があり、茎の付け根にはっきりとした菌包の尾根があります。

Amanita excelsa、ランピター、西ウェールズ英国

料理のメモ

誤認のリスクがあるため、灰色の斑点のあるテングタケを食べることはお勧めできませんが、一部の当局は、これらのきちんとした、しかしくすんだように見える菌類は食用であると主張していますが、風味に関して特別なことは何もありません。

参考資料

Fungi魅了された、Pat O'Reilly、2016年。

Funga Nordica:2012年第2版。Knudsen、H。&Vesterholt、J。ISBN9788798396130が編集

菌類の英語名のBMSリスト

ジェフリー・キビー、(2012)イギリスのテングタケ属、自費出版のモノグラフ。

Paul M. Kirk、Paul F. Cannon、David W. Minter、JA Stalpers(2008)。菌類の辞書; CABI

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。