Macrocystidia cucumis、キュウリキャップ、識別

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:ホウライタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Macrocystidiacucumis-キュウリキャップ

この魅力的な赤茶色の真菌のこのキャップは、彼らの最も通常の生息地に散らばっている死んだブナの葉の中で見つけるのは難しいです。これらのキノコは、田舎道の横の邪魔な場所で見つかる可能性が非常に高く、庭や公園でウッドチップマルチが非常に広く使用されるようになった今、それらはますます一般的になっています。

特定のエピテットはキュウリの匂いから来ています(私たちの同僚の一人は彼にはサーモンサンドイッチのような匂いがあると言っていますが)。

Macrocystidia cucumis-キュウリのキャップ、子実体のグループの下面図

分布

英国とアイルランドでは、キュウリのキャップが普及していますが、あまり一般的ではありません。この狡猾で群生するキノコは、ヨーロッパ本土と北アメリカを含む世界の他の多くの地域で発生します。

分類学の歴史

この腐敗性真菌は、1796年にChristian Hendrik Persoonによって科学文献に記載され、二名法でAgaricuscucumisという名前が付けられました。(ほとんどのハラタケ目は、真菌分類の初期にはアガリクス属に分類されていましたが、その後、大部分は新しい属に移されました。)

1934年、フランスの菌類学者Marcel Josserand(1900-1992)は、この種を現在の属に移し、現在受け入れられている学名Macrocystidiacucumisを確立しました。

Macrocystidia cucumis-キュウリキャップ、子実体のグループのグループ、イングランド南部

同義語Macrocystidiaのククミスを含むアガリクスがククミスペールスを、アガリクスnigripes Trog、アガリクスpisciodorus CES。、Naucoriaのククミス(ペールス)P. Kumm。、アガリクスpiceus Kalchbr。、Nolaneaのnigripes(Trog)ジレ、Nolaneaのトウヒ(Kalchbr。)ジレ、Nolanea pisciodora(CES)ジレ、そしてNaucoria CucumisにVAR 。leucospora JE Lange

Macrocystidia cucumisは、Macrocystidia属のタイプ種です。

語源

属名であるMacrocystidiaは、「非常に大きな嚢胞をもたらす」という意味です。Cystidia(単数のcystidium)は、胞子を持った担子器の間に発生する大きな(通常は膨張した)無菌細胞であり、この属のキノコでは実際に非常に大きいです。

特定の形容さCucumisには、ラテン語から来て、単に「キュウリ」という意味します。

識別ガイド

Macrocystidiacucumisのキャップ

キャップ

キャップは最初はプルーノーズまたはビロードのような円錐形で、年齢とともにより光沢がありベル型になります。完全に平らになるように拡張することはめったにありませんが、浅いアンボを保持することがよくあります。直径1〜6 cm; 赤茶色または日付茶色で、縁の部分は淡い黄褐色です。湿気の多い古いキャップは、乾燥した天候では最終的に薄汚いバフに変わります。

Macrocystidiacucumisのえらと茎-キュウリの帽子

最初はクリーム色で、年齢とともに淡いピンクがかったベージュになりますが、鰓は広く、混雑していて、無料またはほぼそうです。

直径3〜8mm、多くの場合わずかに平ら。頂点がクリーム色またはベージュ色で、基部が暗褐色に変化します。ビロードのような表面。

MacrocystidiacucumisのCheilocystidia

Cystidia

この属のキノコは、キャップ、鰓、茎のいたるところに巨大な槍の形をした嚢胞が存在するのが特徴で、低倍率の顕微鏡や優れたハンドレンズでさえ見ることができます。キャップと茎にビロードのような質感を与えるのは嚢胞です。

上:キュウリのキャップのCheilocystidia。

大きな画像を表示

MacrocystidiacucumisのCheilocystidia

バツ

Macrocystidiacucumisの胞子

胞子

楕円体、薄壁、滑らか、7.5-10 x 3.5-5µm; アミロイド。

大きな画像を表示

Macrocystidiacucumisの胞子

バツ

胞子紋

淡いピンクがかった茶色。

におい/味

きゅうりのにおい; 味はかなり不快ですが、独特ではありません。

ハビタと生態学的役割

木材チップマルチなどの木質の破片が豊富な乱れた土壌で、通常は小グループで腐敗します。他の場所では、広葉樹、特にブナの下で最も一般的に見られますが、ヘーゼルの雑木林や針葉樹の下でも見られます。

シーズン

英国とアイルランドでは7月から12月にかけて実を結びますが、10月と11月に最も多くなります。

類似の種

Pluteus cervinusはより粘り気があり、腐った木で育ちます。その鰓はキュウリのキャップよりもはるかに薄く、キャップは通常平らになりますが、Macrocystidiacuccumisのキャップはベル型のままである傾向があります。

エノキタケ、ベルベットシャンクは、木に現れる冬の実を結ぶ種です。また、茎は暗くてビロードのようですが、キャップはオレンジ色で、キュウリの匂いはしません。その胞子紋は白です。

Macrocystidia cucumis-キュウリのキャップ、若い子実体

料理のメモ

その一般名にもかかわらず、キュウリの帽子は食べられない、そしていくつかの当局はそれがおそらくわずかに有毒であるかもしれないと述べています。このキノコは食べるために集めるべきではありません。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

Josserand、M。(1934)[1933]ノート批評はシャンピニオン・デ・ラ・レギオン・リヨネーズである。BulletinTrimestrieldelaSociétéMycologiquedeFrance49(3-4):pp 373、376。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、SimonHardingから寄稿された写真が含まれています。