Fomes fomentarius、ツリガネタケ/ツリガネタケ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-順序:タマチョレイタケ-家族:サルノコシカケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Fomesfomentarius-ツリガネタケ

TinderFungusとHoofFungusは、持続性のある丈夫な多孔菌Fomesfomentariusの2つの一般的な名前です。この大きなブラケット菌は主に白樺を攻撃しますが、ブナやシカモアを攻撃することもあります。淡い革茶色の肉は火をつけるために使用されました(それは非常にゆっくりと燃えます)。このため、ツリガネタケという名前が付けられました。

分布

イギリス南部とアイルランドでは珍しい。スコットランドとヨーロッパ本土北部で一般的です。

Fomesfomentarius-南フランスのポプラのツリガネタケ

マスの漁師は、乾燥したツリガネタケの塊を運ぶために使用します。これを使用して、人工のハエを乾燥させて浮かせます。「アマドゥ」と呼ばれるこの素材は特別に処理されており、非常に効果的な乾燥剤として機能するという評判がありました。

これは、オーストリアとイタリアの国境にあるオッツタールアルプスの氷河に体が保存されていた5000歳の男性、オッツィ・ザ・アイスマンの所有物の中で見つかったブラケット菌の1つで、1991年にハイカーによって発見されました。一日の終わりに火を灯すために、オッツィがこの資料を持っていたようです。

アイスマンのミイラ化した死体は現在、ボルツァーノ(イタリア、南チロル)にある専用の南チロル考古学博物館に展示されています。

左に示すツリガネタケのかっこは、南フランスの病んでいるポプラの木に生えていました。ポプラはこの真菌の攻撃で数年間生きることができますが、木は徐々に弱まり、生き残ることができなくなります。木が枯れるとすぐにツリガネタケのブラケットは成長を停止しますが、1年以上そのままで死んだ幹に付着したままになります。

左側の暗いツリガネタケは、イギリスのケンブリッジシャーで倒れたシラカンバから成長していました。

Fomesfomentarius-イギリス、ケンブリッジシャーのポプラーのツリガネタケ

分類学の歴史

このような一般的で目立つブラケット菌で予想されるように、ツリガネタケ菌は、1753年に科学的に説明し、Boletusfomentariusという名前を付けたCarlLinnaeusの通知を逃れませんでした。 1821年、エリアス・マグナス・フライスはバシオニムを承認し、このブラケットの名前をPolyporusfomentariusに変更しました。新しい属Fomesは1849年にFriesによって建てられ、フランダースの菌類学者J ean Jacques Kickx(1842〜1887)は1867年にHoof Fungusをその属に移し、現在受け入れられている学名をFomesfomentariusとして確立しました

したがって、Fomes fomentariusの同義語には、Boletus fomentariusLPolyporusfomentarius(L.)Frが含まれます。

Fomes fomentariusは、Fomes属のタイプ種です。

語源

総称であるツリガネタケはラテン語に由来し、「火口」を意味します。むしろ、トートロジー的には、特定のツリガネタケは「火口に使用される」と解釈されます。

識別ガイド

倒れたブナの幹のツリガネタケ

子実体

この陰鬱な真菌は通常、孤立した標本として現れますが、2つ以上の層が生成されることもあります。

立木では、このブラケットが古い木の幹の裂け目をつかむことがあります。しかし、左の老化した標本は倒れたブナの木で発見されました。

シラカンバの幹のツリガネタケ

チューブの年次層が積み重なって、取り付けラインの中心で幅10〜40cm、深さ20cmまでの大きな蹄形の構造を生成します。最初の3〜4年後、ブラケットの厚さは着実に増加しますが、直径はそれほど大きくなりません。したがって、結果として蹄の形状になります。

上部の不妊症の表面はさまざまな灰色の色合いであり、多くの場合、外縁に向かって茶色がかった成長帯があります。下の(肥沃な)表面は白または灰色がかっており、傷つくとわずかに茶色に変わります。

ツリガネタケの毛穴

細孔とチューブ

子実体の内部では、肉は硬くて淡褐色ですが、管は最初は淡い灰褐色ですが、年齢とともに暗褐色になります。薄い胞子を含む表面は著しく柔らかく、通常1 mmあたり2〜3の間隔で微細な細孔があります。

胞子

長方形-楕円形、滑らか、15-20x5-7μm。

胞子紋

とても淡いレモン。

におい/味

においはかすかにフルーティーです。味は刺激的です。

ハビタと生態学的役割

広葉樹、特に白樺やブナやシカモアに寄生しますが、枯れた/倒れた幹のサプローブとして何ヶ月も成長し続けます。コルクガシでツリガネタケを見たことがありますが、それはポルトガル南部のアルガルヴェ地方でした。

シーズン

一年中存在します。晩春と夏に胞子を排出します。

類似の種

それらは茶色の胞子を放出しますが、霊芝ブラケット菌のいくつかと混同される可能性があります。また、おそらくPiptoporus betulinus、Birch Polypore、はるかに滑らかな上面を持つ年次ブラケットを使用します。

Fomesfomentarius-スコットランドのアビエモアのポプラのツリガネタケ

料理のメモ

これらのブラケット菌は非常に丈夫すぎて食べられません。

参考資料

マテック、C。、およびウェーバー、K 。木の木の腐敗のマニュアル。樹木文化協会2003。

パット・オライリー、Fungi魅了された、2016年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

Fomesfomentarius-スコットランド中部のポプラのツリガネタケ