Pholiota aurivella、ゴールデンスギタケ

門:担子菌-クラス:真正担子菌-注文:ハラタケ目-家族:モエギタケ科

分布-分類学の歴史-語源-識別-料理のメモ-参考資料

Pholiota aurivella、ゴールデンスギタケ

Pholiota aurivellaは、英国とアイルランドの多くの地域でまれな種ですが、成熟したブナの木がより豊富なイングランドの南東部とウェールズでより一般的です。簡単属の他の脂っこいキャップメンバーと混同スギタケ属など(いわゆるscalycaps)、スギタケ属のalnicolaハンノキと上に成長スギタケ属のgummosa、多くの場合、病気や死んだ落葉樹の横の草の中に成長して見られ、ゴールデンScalycapは1でありますこのグループで最大のキノコの。

Pholiota aurivella、新たな子実体

分布

珍しいが、イギリスとアイルランドでは珍しい種からはほど遠い、Pholiota aurivellaは、ヨーロッパ本土の北部と中央部、アジアと北アメリカの一部でも見られます。

Pholiotaaurivella-かなり暗い形

ゴールデンスギタケのより暗い形も発生します。左側に示されているのは、イングランド北部のリーズ近くの街路樹で撮影された美しい標本です。

分類学の歴史

ゴールデンスギタケは、1786年にドイツの自然主義者アウグストヨハンゲオルクカールバッチ(1761〜1802)によって記述され、二名法の学名Agaricusaurivellusを与えました。 (真菌分類学の初期には、ほとんどのハラタケ目はアガリクス属に分類され、後に今日使用する他の多くの属に分類されました。)この種を新しいものに移したのは別のドイツの菌学者ポールクマーでした。1888年にPholiota属になり、現在受け入れられている学名をPholiotaaurivellaとして確立しました。

Pholiota aurivellaの同義語には、Pholiota cerifera、Pholiota adiposaPholiotasquarrosa-adiposaなどがあります。ただし、グループに含まれる種の数についてはまだ多くの議論があり、私たちのほとんどがゴールデンスギタケと呼ぶことに満足しているため、「かもしれない」という言葉の使用に注意してください(これらの素敵だが食べられないキノコのいくつかは茶色すぎますが黄金と呼ばれることを正当化するために!)。

語源

一般名Pholiotaはうろこ状を意味し、特定の上皮aurivellaは金羊毛を意味します-学名で-vellを見るときはいつでも、この接頭辞が参照する羊毛の特徴を探してください。

識別ガイド

Pholiotaaurivellaの異常に暗い形

キャップ

直径5〜15cm、明るい金色の黄色からさびた茶色で、ぬるぬるしたまたは脂っこい表面が暗褐色の鱗で覆われており、雨天時に洗い流されることがあります。

左の素敵な標本は特に暗いです。

Pholiotaaurivellaのえら

混雑したアドネイトギルは、若いときはクリーム色で、胞子が発達するにつれて赤褐色に変わります。

直径6〜12mm、高さ3〜9cm。レモンイエローは年齢とともに褐色になります。淡い綿のリング(部分的なベールの永続的な断片)の上で滑らかで、リングの下に濃い茶色の鱗があります。茎はしっかりしていて、繊維状の黄色がかった肉があります。

Pholiotaaurivellaの胞子

胞子

楕円体、滑らか、6.5-10x4-6μm; 明確な生殖孔を持っています。

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Pholiota aurivellaの胞子、Golden Scalycap

ゴールデンスギタケの胞子、Pholiota aurivella バツ

胞子紋

赤茶色。

におい/味

独特の臭いはありません。味はかなり苦いです。

ハビタと生態学的役割

切り株、大きな倒れた枝、落葉広葉樹の枯れた幹、最も一般的にはブナ。

シーズン

英国とアイルランドでは9月から12月。

類似の種

Pholiota alnicolaは小さく、キャップスケールが多いことはめったにありません。

Pholiotaaurivella-若い標本

上:Pholiotaaurivellの若い子実体a。

料理のメモ

それらの魅力的な外観にもかかわらず、これらおよび他のスギタケ(スギタケ種)は間違いなく食用キノコではありませんが、過去にはこの属の一部のメンバーはそう考えられていました。

参考資料

Fungi、Pat O'Reilly2016に魅了されました

イギリス菌学会(2016)。菌類の英語名

Funga Nordica、Henning Knudsen、Jan Vesterholt、2008年。

菌類の辞書; ポール・M・カーク、ポール・F・キャノン、デビッド・W・ミンター、JA・スタルパーズ。CABI、2008年

これらのページの分類の歴史と同義語の情報は、多くの情報源から引用されていますが、特に英国菌学会の菌類のGBチェックリスト、および(担子菌の場合は)キューの担子菌とアイルランドの担子菌のチェックリストから引用されています。

謝辞

このページには、Simon Harding、Anthony Harding、Nigel P Kent、Varsha Patel、JohnWilsonから寄稿された写真が含まれています。